キャベツの胡麻和えのレンジレシピ。海苔＆ごま油！風味豊かな簡単サラダ

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風味豊か！キャベツの胡麻和え

キャベツの胡麻和えのレシピをご紹介します。
すりごまと焼き海苔の香りが食欲をそそる、キャベツのサラダのレシピです。

レンジで加熱したキャベツに、すりごま・海苔・ごま油・醤油を和えればできあがり。
レンチンしたキャベツは適度に柔らかで、調味料がよく絡みます。
また、ごま油を加えることで、胡麻と海苔の風味がさらに際立って、より満足度の高い味に仕上がります。
お弁当や作り置きにもおすすめです。

1. ① キャベツ（200g：3枚・1/4個程度）を葉と芯に分け、葉を1センチ幅に切り、芯を薄切りにします。

1. ② 焼き海苔（全形の1/3枚）をキッチンバサミで1センチ幅に切ります。

1. ③ キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかぶせて、電子レンジ（600W）で3分半加熱します。
2. ④ ラップを外し、ザルに上げて水気を切ります。

1. ⑤ キャベツを耐熱容器に戻し入れ、焼き海苔・すりごま（大さじ1と1/2）・ごま油（小さじ1）・醤油（小さじ1）を混ぜます。
2. ⑥ 塩（適量）で味をととのえたら完成です。

胡麻と海苔とごま油の組み合わせは、定番だけあって、やはり相性は最高です。
風味豊かで、味わい深く、しっかりとしたコクも感じられます。
それらの食材を、さっぱりとした味のキャベツに合わせることで、味にメリハリがついて、最後まで飽きずに美味しくいただけます。

なお、このお料理は、糖質がかなり少ないので、糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。