やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

甘酒スムージーのレシピ。バナナを使うと腸活や夏バテに効果あり。

投稿日:2018年7月26日 更新日:

甘酒スムージーのレシピをご紹介します。

道の駅 発酵の里「こうざき」の吉田愛さんが考案した「バナナ甘酒スムージー」です。

このスムージーの材料は、バナナと甘酒とヨーグルトだけ。
これらをミキサーにかけたら完成です。

さっぱりとしつつも深い甘みのある、とても美味しいスムージーができます。

ちなみにバナナと甘酒とヨーグルトという組み合わせは、腸にとても良く、夏バテにも効くそうです。
効能も合わせてお伝えします。

(一部情報元:TBSテレビ「あさチャン!」2018年7月26日放映)

バナナ甘酒スムージーのレシピ

「バナナ甘酒スムージー」のレシピです。

材料【2人分:調理時間3分】
冷凍バナナ ※1 1本
プレーンヨーグルト 100g
甘酒 ※2 100ml

※1 生のバナナを使っても美味しいです。
※2 米麹の甘酒を使用する。

作り方
  1. 材料すべてをミキサーにかけたらできあがり。


このスムージーは、酒粕の甘酒ではなく、米麹の甘酒を使って作ります。

米麹の甘酒は、最近はスーパーなどでも買えますし、自宅で手作りすることもできます。
ちなみに当サイトでは、吉田さんがすすめる「甘酒の作り方」も紹介しています。甘酒を自作したい方はリンク先も合わせてご覧ください。


甘さ控えめの爽やかなスムージーができます。
さっぱりしているので、夏にもゴクゴク飲めますよ。

このスムージーは、バナナとヨーグルトと甘酒という3つの食材で作りますが、バナナなしで、ヨーグルトと甘酒を混ぜるだけでもけっこう美味しいです。
これは最近の私の朝食のメニューで、腸活のために食べています。
甘酒は、ヨーグルトにかけるハチミツやジャムの代わりにもなります。

甘酒スムージーの効果

ところでこのスムージーは、冒頭でお伝えした通り、腸に良く、夏バテにも効きます。

「芝大門いまづクリニック」の今津嘉宏院長によると、甘酒とヨーグルトは同じ発酵食品なので、2種類の発酵食品が揃うことで、腸内環境がより整うそうです。
またバナナには、腸内の善玉菌を活性化してくれる食物繊維が豊富に含まれているとのこと。

甘酒とヨーグルトとバナナという組み合わせは、腸にとても良い組み合わせで、体の中から免疫力を高めてくれるそうですよ。
(一部情報元:TBSテレビ「あさチャン!」2018年7月26日放映)

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