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ヨーグルトとバナナが合う！甘酒スムージー
甘酒を使ったスムージーのおすすめレシピをご紹介します。
甘酒と合わせるのは、バナナとヨーグルト。
甘酒とバナナの甘みに、ヨーグルトのさわやかな風味が加わって、むちゃくちゃ美味しいスムージーに仕上がります。
さっぱりとしつつも深い甘みのある、とても飲みやすいスムージーですよ。
腸内環境の改善にも役立つ
ちなみに、バナナとヨーグルトと甘酒は、健康効果も高く、腸にとても良い組み合わせです。
ヨーグルトと甘酒は、どちらも発酵食品で、乳酸菌などの善玉菌が多く含まれています。
また、バナナは食物繊維が豊富なため、ヨーグルトと甘酒と一緒に食べることで、腸内環境の改善が期待できます。
材料
2人分：調理時間3分/凍らせる時間除く
| バナナ | 1本（正味100g） |
| 甘酒※ | 60g |
| プレーンヨーグルト | 100g |
- 飲料用に薄められていない米麹の甘酒を使用する。
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作り方
このスムージーは、酒粕の甘酒ではなく、米麹の甘酒を使って作ります。
購入する場合は、飲料用に薄められていない商品を選んでください。
まず、バナナ（1本：可食部分100g）の皮をむいて、ラップで挟み、上から手のひらで叩いて潰します。
そして、ラップをぴったり密着させたうえで冷凍します。
バナナの冷凍ストックのすすめ
上の写真のように、バナナを平たく潰してから全体をラップでぴったり密着させると、空気の侵入を防げるので、バナナが変色しにくくなります。
そのうえ、手で砕きやすくなるので、ミキサーに入れる作業も簡単になります。
バナナは、このように冷凍保存すると、1ヶ月ほど日持ちしますし、いつでもすぐにスムージーが作れるので、とても便利です。
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次に、凍ったバナナを手で砕いてミキサーに入れ、甘酒（60g）とプレーンヨーグルト（100g）を加えます。
そして、バナナの塊がなくなるまで攪拌したら完成です。
ヨーグルトに甘みをプラスする際には、はちみつや砂糖を使う方が多いと思います。
もちろん、それらもヨーグルトに合いますが、甘酒を加えるのもかなりおすすめです。
甘酒は、しっかりとしたコクがあるうえに、甘みがしつこくないので、ヨーグルトに加えると、上品な仕上がりになります。
そして、今回のようにバナナを加えると、美味しさがさらにアップ。
濃厚な風味がプラスされ、より深みのある味を楽しめます。
爽やかな甘みが身体に染みわたりますよ。
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