やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

小倉優子さんのタンドリーチキンのレシピ。15分で作れます。

投稿日:2017年11月24日 更新日:

ゆうこりんのタンドリーチキン

タンドリーチキンのお薦めレシピをご紹介します。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「ゆうこりん流 タンドリーチキン」です。

このタンドリーチキンは、鶏手羽元で作ります。
たったの15分でできる超時短レシピですが、中まで味がしっかり染みます。

ハチミツの甘みをいかしたまろやかな味と柔らかさが特徴で、小さな子供でも食べやすいですよ。

調理には電子レンジとオーブントースターを併用します。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」大ヨコヤマクッキング 2017年11月23日放映)

ゆうこりん流タンドリーチキンの作り方

ゆうこりんのタンドリーチキン

「ゆうこりん流 タンドリーチキン」のレシピです。

レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2人分:調理時間15分】
鶏手羽元 6本
塩・コショウ 適量
A
無糖ヨーグルト 大さじ4
ハチミツ 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
カレー粉 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
作り方
  1. 手羽元は骨の両サイドに切り込みを入れ、フォークで穴をあける。少し多めの塩・コショウを振り、手でよく揉む。
  2. 1とAをポリ袋に入れ、2分ほどよく揉む。
  3. 2の手羽元を皮目を上にして耐熱皿に並べ、袋に残った調味料をかける。ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  4. 3をオーブントースターで7〜10分焼き、表面に焼き色を付けたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

ゆうこりん流タンドリーチキンの作り方

タンドリーチキンの作り方
【工程1】
まず鶏手羽元(6本)の骨の両サイドに包丁で切り込みを入れ、フォークで穴をあけます。

切り込みを入れるところは、上の写真を参考にしてください。骨に沿って左右に2箇所です。
穴はたくさんあければあけるほど、味が染みやすくなります。

【調理のポイント】
鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れると、火が通りやすくなります。

またフォークで穴をあけると、短時間でも味が染みやすくなります。


タンドリーチキンの作り方
次に手羽元に少し多めの塩・コショウを振り、手でよく揉みます。

【調理のポイント】
塩・コショウを少し多めに振ると、短時間で味が馴染みます。

タンドリーチキンの作り方
【工程2】
続いて手羽元とAをポリ袋に入れ、2分ほどよく揉みます。

ちなみにAは、無糖ヨーグルト(大さじ4)・ハチミツ(大さじ1)・ケチャップ(大さじ2)・ウスターソース(大さじ1/2)・醤油(小さじ1/2)・カレー粉(小さじ2)・にんにくチューブ(小さじ1)です。

【調理のポイント】
ヨーグルトを味付けに使うと、鶏肉が柔らかくなります。

タンドリーチキンの作り方
【工程3】
2分経ったら袋の中から手羽元を取り出し、皮目を上にして耐熱皿に並べます。
そしてその上に、袋に残った調味料をかけます。

ちなみに耐熱皿は、このあと手羽元をのせたままレンジとオーブントースターに入れるので、どちらにも使えるものを選んでください。

そしてラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱します。

【調理のポイント】
手羽元は皮目を上にして並べると、表面がカリッとした食感に仕上がります。

タンドリーチキンの作り方
3分チンするとだいぶ火が通りますが、まだ少し半生の状態です。


タンドリーチキンの作り方
最後に手羽元を皿ごとオーブントースターに入れ、7〜10分焼き、中まで火を通して表面に焼き色を付けます。

これで完成です。

【調理のポイント】
このタンドリーチキンは、電子レンジとオーブントースターを併用して作ります。

電子レンジで軽くチンしてからオーブントースターで焼くと、オーブンだけで加熱した場合とくらべ、焼き時間が短縮できます。


ゆうこりんのタンドリーチキン
まろやかな甘みが印象的なタンドリーチキンができます。
カレー粉のスパイシーさは控えめで、小さな子供でも親しみやすい味付けです。

食感も柔らかくて食べやすいですよ。

ところで当サイトでは、ゆうこりんの人気料理を紹介しています。「小倉優子さんの人気レシピ10品まとめ」も合わせてご覧ください。
また今回ご紹介したタンドリーチキンと一緒にテレビで話題になった、ゆうこりんの「カブの葉とタラコのふりかけ」のレシピも紹介しました。
普段捨ててしまいがちなカブの葉を主役にしたふりかけで、ご飯が進みます。常備菜としてもおすすめです。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

食材

鶏肉の人気レシピ(165品)

ヨーグルトの人気レシピ(57品)

考案者

小倉優子さんの人気レシピ(40品)

番組

ヒルナンデスの人気レシピ(139品)

関連記事

もやしときゅうりのナムルのレシピ。ゆうこりんのさっぱり夏料理。

箸休めにぴったりなナムルのレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「簡単さっぱりナムル」です。 このナムルは…

タンドリーチキンの簡単レシピ。バニラアイスをいかした作り方。

タレントの森公美子さんが考案した、「タンドリーチキン」のレシピをご紹介します。 調理のポイントは、味付けにバニラアイスを使うこと。 バニラア…

小倉優子さんのカブの葉とタラコのふりかけのレシピ。5分で完成。

カブの葉が美味しく食べられる料理のレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「カブの葉とタラコのふりかけ」です…

パリパリチキンのステーキレシピ。ゆうこりんのクリスマス料理。

クリスマスにぴったりのチキンステーキのレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「パリパリチキンステーキ」です…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します。 当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回…

とうもろこしの茹で方(レンジ)おすすめ!

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそ…

長生きみそ味噌汁おすすめ!

長生き味噌汁のレシピ22品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

おからパウダーダイエット

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

おすすめ記事

平野レミさんの人気レシピ。テレビで話題の簡単料理77品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを77品ご紹介します。 おしゃれな…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー217品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ217品をご紹介します。 どれも低糖質な…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。

梅干しの漬け方をご紹介します。 私は10年ほど前から自家製梅干しを作っ…

梅酒の作り方。手作り梅酒のおすすめレシピ。

手作り梅酒のおすすめレシピをご紹介します。 私は10年ほど前から梅酒を…

枝豆を蒸し焼きにする方法。栄養もムダなく取れます。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。 管理栄養…

枝豆をレンジでチンする方法。時間は500wで5分。

枝豆を電子レンジでチンする方法をご紹介します。 群馬県沼田市の人気枝豆…

そら豆の茹で方。茹で時間は3分が目安です。

そら豆を色良く茹でる方法をご紹介します。 茹で時間の目安は3分くらいで…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!代表的な料理をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。 ギリシ…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ15品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを15品ご紹介します。…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。 112品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。78品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ78品をご紹介します。 柳澤さんと…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理179品。

作り置きにおすすめの人気レシピを179品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理97品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを97品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

カレーに合うおかず23選。サラダ&サラダ以外の副菜を一挙紹介。

テレビで話題になった人気料理の中から、カレーに合うおかずのレシピを23…

ヨーグルトの美味しい食べ方27選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。 医師が考案した健康レシピや…

最新記事

牛乳アイスの簡単手作りレシピ!ミルクシャーベットの作り方。

牛乳アイスの簡単レシピをご紹介します。 材料は牛乳とハチミツのみ 卵な…

ピーマンの保存方法と日持ち!長期なら冷凍・冷蔵。常温で1週間。

ピーマンの保存方法をご紹介します。 お伝えするのは、常温・冷凍・冷蔵の…

ピーマンの丸ごと炒めのフライパンレシピ!ヘタやワタも食べられます。

ピーマンの丸ごと炒めのレシピをご紹介します。 ピーマンを切らずに、その…

レタス丸ごと味噌汁のレシピ。干し海老&卵の具沢山おかず味噌汁。

レタスを丸ごと使った味噌汁のレシピをご紹介します。 レタスと干しエビと…

ピーマンの切り方。苦くないコツは繊維に沿って縦切り!栄養面も解説。

ピーマンの苦くない切り方をご紹介します。 ピーマンを細切りにする場合、…