レシピ動画
即めし！豚バラとキャベツのレンジ蒸し
豚肉とキャベツのレンジ蒸しのレシピをご紹介します。
豚バラとキャベツをレンチンして作る、お手軽な蒸し料理です。
味付けは、お好みのたれをかけるだけでOK。
火を使わず、また包丁も不要なので、忙しい日にとても便利です。
材料
2人分：調理時間7分
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
| キャベツ | 150g（3枚） |
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レシピ・作り方
- ① キャベツ（150g：3枚）を手でちぎって、耐熱容器に広げます。
- ② 豚バラ肉（100g）をキッチンバサミで食べやすい長さに切り、キャベツの上に広げます。
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- ③ ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で4〜5分加熱したら完成です。
キャベツを柔らかくしたい場合は5分加熱します。
加熱時間は、豚バラとキャベツ合計100gにつき、600Wで1分40秒〜2分が目安です。
- ④ お好みでこしょうを振り、焼肉のたれやマヨネーズ＆ポン酢などのたれをかけていただきます。
キャベツは適度に柔らかく、豚肉はしっとりジューシーに仕上がります。
今日は料理するのが面倒だなというときに、大活躍するお料理です。
レシピの補足説明
豚こまより豚バラが美味しい
このお料理は、豚バラの代わりに、豚こまで作ることも一応可能です。
ただ、できれば豚バラを使うのがおすすめです。
豚バラの方が、脂がのっていて旨みも強いため、味わい深く仕上がります。
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