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セロリとツナのサラダレシピ。からし&マヨネーズで食べやすさアップ。

投稿日:2020年9月10日 更新日:

セロリツナサラダ

セロリとツナ(シーチキン)を使った、美味しいサラダのレシピをご紹介します。

マヨネーズを味付けに使った濃厚な味わいのサラダで、とても食べやすいのが特徴。
ツナマヨのコクに、からしのピリッとした辛さが加わって、セロリのクセが大幅に和らぎます。

普段はセロリをあまり好んで食べない方でも、これだったらモリモリ食べられると思います。

セロリとツナのサラダ

「セロリとツナのサラダ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間8分】
セロリ 1本(100g程度)
ツナ 1缶(70g)
少々
A
マヨネーズ 大さじ2(24g)
練りからし 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
こしょう 少々
醤油 少々
作り方
  1. セロリの筋を取り、細切りにする。
  2. セロリをボールに入れ、塩を揉み込み、5分ほど置く。
  3. セロリの水気をきゅっと絞り、オイルを切ったツナとAを混ぜたら出来上がり。

写真をもとにレシピを説明します。



【工程1】
まず、セロリ(1本:100g程度)の筋を取ります。

セロリの筋の取り方(下処理)



そして、セロリを細切りにします。

セロリの細切りの切り方



【工程2・3】
次に、セロリをボールに入れ、塩(少々)を揉み込み、そのまま5分ほど置きます。

5分経ったら、セロリから出た水気を手できゅっと絞ります。


【工程3】
最後に、ツナ(オイルを切ったもの:1缶分)と調味料Aを混ぜたら完成です。

調味料Aは、マヨネーズ(大さじ2:24g)・練りからし(小さじ1/4)・砂糖(小さじ1/4)・こしょう(少々)・醤油(少々)です。



セロリには独特の香りがありますが、ツナ&マヨネーズを合わせることで、そうしたクセが和らいで、かなり食べやすい味に仕上がります。

練りからしを少量加えるのもポイントで、控えめな辛味がアクセントになって、メリハリのある味を楽しめます。

セロリに少し苦手意識がある方にもおすすめできるサラダです。

なお、このサラダは、作り置きすることもできます。
日持ちは、冷蔵保存で3日程度と考えてください。

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