セロリとツナ（シーチキン）を使った、美味しいサラダのレシピをご紹介します。
マヨネーズを味付けに使った濃厚な味わいのサラダで、とても食べやすいのが特徴。
ツナマヨのコクに、からしのピリッとした辛さが加わって、セロリのクセが大幅に和らぎます。
普段はセロリをあまり好んで食べない方でも、これだったらモリモリ食べられると思います。
セロリとツナのサラダ
「セロリとツナのサラダ」のレシピです。
材料【2人分：調理時間8分】
| セロリ | 1本（100g程度） |
| ツナ | 1缶（70g） |
| 塩 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ2（24g） |
| 練りからし | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- セロリの筋を取り、細切りにする。
- セロリをボールに入れ、塩を揉み込み、5分ほど置く。
- セロリの水気をきゅっと絞り、オイルを切ったツナとAを混ぜたら出来上がり。
写真をもとにレシピを説明します。
【工程1】
まず、セロリ（1本：100g程度）の筋を取ります。
そして、セロリを細切りにします。
【工程2・3】
次に、セロリをボールに入れ、塩（少々）を揉み込み、そのまま5分ほど置きます。
5分経ったら、セロリから出た水気を手できゅっと絞ります。
【工程3】
最後に、ツナ（オイルを切ったもの：1缶分）と調味料Aを混ぜたら完成です。
調味料Aは、マヨネーズ（大さじ2：24g）・練りからし（小さじ1/4）・砂糖（小さじ1/4）・こしょう（少々）・醤油（少々）です。
セロリには独特の香りがありますが、ツナ＆マヨネーズを合わせることで、そうしたクセが和らいで、かなり食べやすい味に仕上がります。
練りからしを少量加えるのもポイントで、控えめな辛味がアクセントになって、メリハリのある味を楽しめます。
セロリに少し苦手意識がある方にもおすすめできるサラダです。
なお、このサラダは、作り置きすることもできます。
日持ちは、冷蔵保存で3日程度と考えてください。
- 著者
- やまでら くみこ
