コールスローの人気レシピをご紹介します。
たったの2分で作れる、簡単で美味しいコールスローサラダのレシピ。
おうち料理研究家の藤原美樹さんが考案した、「コールスローサラダ」です。
甘みと酸味のバランスが良く、少ししっかりめの味付けなので、キャベツがたっぷり食べられますよ。
また、記事の後半では、コールスローのおすすめレシピをあと3品お伝えします。
（一部情報元：フジテレビ「バイキング」超お手軽！マジックレシピ 2016年5月25日放映）
コールスローのレシピ
材料は、調味料の他に、キャベツとコーンだけです。
材料
| キャベツ | 1/8個（130g） |
| コーン | 30g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
- マヨネーズ・酢・砂糖・塩を混ぜ、キャベツを食べやすい大きさに手でちぎって加え、よく混ぜる。
- 器に盛り、コーンをトッピングしたらできあがり。
作り方はとても簡単です。
マヨネーズ・酢・砂糖・塩をよく混ぜ、その中に手でちぎったキャベツを加え、混ぜるだけです。
キャベツを器に盛り、コーンをトッピングしたらできあがり。
甘みと酸味のバランスが良いコールスローで、少ししっかりめの味付けなので、キャベツがたっぷり食べられますよ。
ちなみにこの、コールスローサラダに、フライドチキンとフライドポテトを合わせると、「フライドチキンセット」になります。
フライドチキンの衣はコーンフレークを使っているので、ザクザクっとしたワイルドな歯応があり、また鶏肉は柔らかくてジューシーでとても美味しいです。
詳しいレシピは、リンク先をご覧ください。
コールスローのおすすめレシピあと3品
続いて、コールスローのおすすめレシピをあと3品ご紹介します。
和テイストの具沢山コールスロー
「コールスロー」
1品めは、レモン汁とめんつゆだけで味付けする、和テイストなサラダです。
飽きの来ないあっさりとした味で、しかも具沢山。
また、キャベツをあらかじめさっと茹で、水気をしっかり絞るので、ある程度日持ちもします。
伝説の家政婦こと、タサン志麻さんのレシピほぼキャベツだけのコールスロー
2品めは、オリーブオイルとレモンで味付けするシンプルなコールスローです。
メインの食材は、キャベツだけ。
それ以外には、調味料と薬味があればOKです。
さっぱりとした味で、美味しいです。
フードコーディネーターの広沢京子さんのレシピしらたきコールスロー
3品めは、しらたきコールスローのレシピです。
このサラダは、使っている食材がすべて低糖質なので、ダイエット中でも安心して食べられます。
お味の方は、マヨネーズのほかに酢とからしを加えることで、深みのある仕上がりに。
しらたきのちゅるんとした食感とともに、とても美味しくいただけますよ。
