レシピ動画
至福のコク甘！焼き芋トースト
焼き芋トーストのレシピをご紹介します。
余った焼き芋でも作れるコク甘なおやつ。
焼き芋をフォークで潰してバターとはちみつを加え、食パンに塗って、こんがりと焼き上げます。
バター＆はちみつをプラスすることで、焼き芋のコクと甘みが大幅にアップ。
黒ごまの香ばしさも加わって、とても美味しくいただけますよ。
材料
1人分：調理時間5分
| 食パン | 1枚 |
| 焼き芋 | 50g |
| 有塩バター ※ | 15g |
| はちみつ | 大さじ1（10g） |
| いりごま | 小さじ1 |
- 無塩バターを使う場合は塩（少々）を足す。
作り方
まず、焼き芋の皮をむき、50gほど用意します。
そして、耐熱容器に入れて、フォークでつぶします。
次に、有塩バター（15g）を加え、電子レンジ（600w）で30秒加熱してバターを溶かし、よく混ぜます。
レンジで加熱する際には、ラップはかぶせなくていいです。
続いて、はちみつ（大さじ1：10g）を加え、さらに混ぜて、焼き芋ペーストを作ります。
なお、はちみつをはかる際には、計量スプーンを使うよりも、容器ごとはかりの上にのせて10g分加える方がラクです。
はかりをお持ちの場合は、この方法ではかってみてください。
オーブントースターをしっかりと温め、食パンを1分半ほど焼いて、少し焦げ目を付けます。
食パンをあらかじめ少し焼く
焼き芋ペーストをのせる前に食パンを少し焼いておくと、パンがカリッと香ばしくなり、とても美味しく仕上がります。
いったん取り出して焼き芋ペーストを塗り、いりごま（小さじ1）をふりかけ、あと1分半ほど焼いたら完成です。
焼き芋の味をバターとはちみつで底上げして、更にいりごまを加えることで、メリハリがきいた風味の良い味に仕上がります。
焼き芋はそのまま食べても勿論おいしいですけど、今回のように、トーストにのせて食べるのもかなりおすすめです。
手軽に作れるうえに味も良い、焼き芋の簡単リメイクレシピです。
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