やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

とうもろこしの茹で時間3分。フライパンも使える茹で方。

投稿日:2014年7月1日 更新日:

料理研究家の浜内千波さんがすすめる、トウモロコシの上手な茹で方をご紹介します。

茹で時間は3分。
少し深めのフライパンでも調理できます。

(一部情報元:テレビ朝日「グッド!モーニング」2014年7月1日放映)

とうもろこしの茹で方

トウモロコシの茹で方です。

材料【2本分:調理時間5分】
トウモロコシ 2本
たっぷりめ
湯の0.5%(※)

※湯1Lに対して塩5g。

茹で方
  1. 鍋(もしくは深めのフライパン)にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら、塩とトウモロコシを入れ、3分茹でる。
  2. 1が熱いうちに、氷水にくぐらせる。もしくはラップで包んだらできあがり。

茹で上がったトウモロコシは、ほど良い食感があり、ジューシーで甘みが出やすいです。
おすすめの茹で方ですよ。

ところで浜内さんもおっしゃっていることですが、トウモロコシは茹でるより、電子レンジで加熱した方が、美味しく仕上がりますし、簡単で栄養も逃げません。
トウモロコシをレンジでチンする方法」も合わせて是非ご覧ください。当サイトがイチオシするトウモロコシの加熱法です。
トウモロコシを皮ごとレンジに入れ、500wで5分加熱するだけ。超簡単ですよ。

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