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マヨで格上げ！トマトトースト
トマトと食パンだけを使った、風味豊かなトマトトーストのレシピをご紹介します。
トマトをすこし小さめに切って塩を振り、マヨネーズを塗った食パンにトッピング。
砂糖をかけて、こんがりと焼いたら完成です。
食パンのフチはトーストらしくカリッとした食感で、中央部分は、トマトの水分がマヨネーズと合わさって、トロッとした口当たり。
マヨネーズの酸味と砂糖の甘みで、トマトの美味しさがグッと引き立ちます。
焼きたてのアツアツのところを是非どうぞ。
材料
1人分：調理時間5分
| トマト | 50g（1/3個） |
| 食パン | 1枚 |
| 塩 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ1（12g） |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
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作り方
まず、トマト（50g）を2センチ幅くらいのくし切りにして、さらに5ミリ幅に切ります。
トマトは、すこし小さめに切ります。
そして、トマトをまな板の上に置いたまま、軽く塩（少々）を振ります。
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次に、食パンにマヨネーズ（大さじ1：12g）を塗ります。
そして、食パンのうえにトマトを広げ、砂糖（小さじ1/2）を振ります。
トマトを切っている間に水分が出たら、その水分も、食パンのうえに一緒にのせてみてください。
あとはこれを、温めておいたオーブントースターで2〜3分焼いて、こんがりとさせたら完成です。
こしょう（少々）を振ったら完成です。
トマトを食パンにのせて焼くだけだと味がうまく馴染みませんが、マヨネーズを加えることで、一体感のある味に仕上がります。
トマトのエキスがマヨネーズに染み出して、酸味がありつつコクもある、絶妙な味を楽しめますよ。
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