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トマトトーストの作り方。ガーリックたっぷり、北斗晶さんのレシピ。

投稿日:2018年2月1日 更新日:

トマトトースト

具だくさんでヘルシーなトマトトーストのレシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「トマトガーリックトースト」です。

食パンの上ににんにくバターを塗り、トマトとベーコンをたっぷりのせて焼き上げます。

トマトの爽やかな酸味とジューシーさが、にんにくバターの風味と絶妙にマッチしてとても美味しいですよ。

調理時間は6分です。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」シュフの副菜 2018年1月29日放映)

トマトトーストのレシピ

トマトトーストのレシピ

「トマトガーリックトースト」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2人分:調理時間6分】
食パン(6枚切り) 2枚
ベーコン 1枚
トマト 1個
バター 20g
おろしにんにく 適量
粉チーズ 適量
パセリ 適量
作り方
  1. ベーコンは1センチ幅に切り、トマトは1センチ角に切る。ベーコンとトマトを混ぜる。
  2. バターとにんにくを耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で20〜30秒加熱してバターを溶かす。
  3. 食パンの白い部分を指で軽く潰し、2を塗り、1をのせ、粉チーズを振る。
    オーブントースター(220度)で焼き色が付くまで3〜4分焼き、みじん切りにしたパセリを散らしたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

トマトトーストの作り方

トマトトーストの作り方
【工程1・2・3】
まずベーコン(1枚)は1センチ幅に切り、トマトは1センチ角に切ります。そしてベーコンとトマトを混ぜます。(写真左下)

次にバター(20g)とおろしにんにく(適量)を耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で20〜30秒加熱してバターを溶かします。(写真上)

続いて食パン(2枚)の白い部分を指で軽く潰します。(写真右下)

※写真はすべてレシピの半量(1人分)で調理していますが、説明はレシピ通りにしています。


トマトトーストの作り方
そして食パンの潰した白い部分に、柔らかくしたバターを塗り、ベーコンとトマトを混ぜたものをのせ、粉チーズ(適量)を振ります。

これをオーブントースター(220度)で、焼き色が付くまで3〜4分焼きます。


トマトトーストの作り方
仕上げにみじん切りにしたパセリを散らしたらできあがり。

このトーストは、たっぷり使ったトマトがとてもいいです。
食パンにのせてさっと焼いたトマトは、他の食材とほど良く馴染むくらいに柔らかくなり、とてもジューシーに感じられます。

にんにくバターとベーコンのどっしりとしたコクと旨味に、軽やかなトマトの酸味と甘みがよく合います。

ごく普通のガーリックトーストとくらべると栄養バランスも良いので、これだけでも立派な食事になりますよ。

ところで当サイトでは、テレビで話題になった食パンのレシピを他にもたくさん紹介しています。その中でも特におすすめのレシピをまとめた「食パンの人気レシピ24まとめ」も合わせてご覧ください。
また北斗さんのお料理もいろいろ紹介しています。北斗さんのレシピをまとめた「北斗晶さんの人気レシピ78品まとめ」も是非ご覧ください。

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トーストの人気レシピ(35品)

食材

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考案者

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番組

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