ささみのお弁当おかずレシピ

投稿日:2020年10月21日 更新日:

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  • ささみの甘辛炒めのレシピ。片栗粉で柔らか仕上げ!長ネギで風味アップ。

    甘辛味がご飯に合う!ささみ炒め

    ささみに片栗粉をまぶして、ごま油を引いたフライパンで加熱。
    醤油やみりんで味付けをして、仕上げに長ネギのみじん切りを混ぜたら完成です。

    ポイントは、片栗粉をささみにまぶすこと。
    味馴染みが良くなるうえに、ささみがふっくらと柔らな食感に仕上がります。

    7分
    鶏ささみ長ネギ片栗粉ごま油いりごまおろし生姜砂糖みりん醤油
  • 塩胡椒だけで旨い!ささみフライの簡単レシピ。フライパンでささみカツ。

    塩胡椒だけで旨い!ささみフライ

    ささみフライは、豚肉を使ったトンカツよりも脂が少なく、さっぱりめの味がお好みの方に特に人気があります。

    このレシピの味付けは、塩こしょうのみととてもシンプル。
    衣を少し厚めにまとわせるのがポイントで、外はカリッと、中はしっとり柔らかく仕上げます。

    12分
    鶏ささみ塩こしょう小麦粉パン粉サラダ油

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