やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

なすの簡単レシピ。寺田真二郎さんの、ナスのチヂミ風オムレツ。

投稿日:2016年9月20日 更新日:

なす レシピ 茄子 料理 簡単 人気 チヂミ オムレツ

料理研究家の寺田真二郎さんが考案した、ナスのレシピをご紹介します。

「ナスのチヂミ風オムレツ」です。

ナスをたっぷり使った、チヂミ風の具だくさんオムレツです。

ナスのシャキシャキとした食感が楽しめる、一風変わった美味しいお料理ですよ。

(情報元:TV「白熱ライブ ビビット」わが家のナスレシピ 2016年9月20日放映)

スポンサーリンク

ナスのチヂミ風オムレツの作り方

なす レシピ 茄子 料理 簡単 人気 チヂミ オムレツ

「ナスのチヂミ風オムレツ」のレシピです。

材料
豚バラ肉 70g
ナス 2本
小ネギ 1/3束
小麦粉 適量
ゴマ油 大さじ3
ポン酢 適量
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
おろしニンニク 小さじ1
4個
作り方
  1. ナスは5ミリの輪切りにし、しばらく水にさらしてアクを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
    小ネギは4センチ幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. ナスと小ネギをボールに入れ、軽く小麦粉をまぶす。さらにAを混ぜる。
  3. 温めたフライパンにゴマ油(大さじ1)を引き、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったら2を流し入れ、フタをして4分焼く。
    ひっくり返し、ゴマ油(大さじ1)を鍋肌から回し入れ、もう片面を3分焼く。
  4. 3を食べやすい大きさに切り、皿に盛ったらできあがり。ポン酢をつけていただく。

なす レシピ 茄子 料理 簡単 人気
ナスのシャキシャキとした食感が新鮮で、ゴマ油のコクとさっぱりとしたポン酢の組み合わせが、よく合いますよ。

ナスの超おすすめレシピです。

食材別のレシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

ナスの人気レシピ。簡単料理33品

卵の人気レシピ。簡単料理284品

スポンサーリンク







関連記事

麻婆茄子の簡単レシピ。久保英一さんのおすすめ。

料理激うまサラリーマンこと、お料理好きの会社員、久保英一さんが考案した、「麻婆茄子」のレシピをご紹介します。 甘さ控えめで辛さをほど良く効か…

北斗晶さんの、なすのレシピ。なすの味噌マヨ炒めの作り方。

タレントの北斗晶さんが考案した、ナスのレシピをご紹介します。 「秋なすのみそマヨ炒め」です。 中身をくり抜いたナスを器に見立て、味噌&マヨネ…

なすのカレーのレシピ。菰田欣也さんのおすすめです。

中華の名店「スーツァンレストラン陳」の総料理長、菰田欣也さんが考案した、ナスを使ったカレーのレシピをご紹介します。 「ナスのチャイナカレー」…

北斗晶さんの、麻婆茄子のレシピ。「夏野菜のみそ麻婆」の作り方。

タレントの北斗晶さんが考案した、麻婆茄子のレシピをご紹介します。 「夏野菜のみそ麻婆」です。 ナスだけでなくトマトもたっぷり使った、夏にぴっ…

プロのなす味噌炒めのレシピ。電子レンジを使います。

懐石料理の専門店「懐石一文字」の店主・廣瀬和彦さんがすすめる、「ナスと豚ひき肉の味噌炒め」のレシピをご紹介します。 ナスは、あらかじめ油でコ…

人気記事ランキング

シュガースクラブを手作りする方法。シンプルなものから変わったレシピまで、7種類をご紹介。

「ボディースクラブ」や「フェイススクラブ」は、触感や香りが異なるさまざ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。98日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを98パターンご紹介します。 全98品のうちの…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。66品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ66品をご紹介します。 当サイトで…

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

日本テレビの「あのニュースで得する人損する人」という番組で話題になった…

みきママの人気レシピ。81品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ81品をご紹介します。 当サイト…

ピックアップ記事

北斗晶さんの料理人気レシピ。76品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ76品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜89品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理148品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを148品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理58品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを58品ご紹介します。 当サイトではテレビ…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー161品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ161品をご紹介します。 当サ…

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ24品まとめ。

食パンを使った人気レシピ24品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ8品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ8品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

鍋料理の人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

鍋料理の人気レシピを10品ご紹介します。 当サイトではテレビで話題にな…

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ23品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを23品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理11品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを11品ご紹介します…

家事えもんの人気レシピ。92品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。 …

平野レミさんの人気レシピ。61品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを61品ご紹介します。 おしゃれな…

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜36品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを36品ご紹…

最新記事

トマトの甘酢漬けのレシピ。あさイチで話題の上白糖を使った料理。

NHKのテレビ番組「あさイチ」(2018年1月22日放映)で話題になっ…

サーモンマリネの作り置きレシピ。北欧料理店のおすすめ。

家庭でも簡単に作れる北欧風マリネのレシピをご紹介します。 長野県にある…

松坂桃李さんの大葉ご飯のレシピ。1分でできるご飯のお供。

俳優の松坂桃李さんがすすめる、美味しいご飯の食べ方をご紹介します。 松…

三戸なつめさんのサラダのレシピ。ベビースターラーメンをトッピング。

野菜嫌いでも美味しく食べられる、サラダの簡単レシピをご紹介します。 女…

斎藤工さんのパスタのレシピ。パスタソースにバター&ワインをプラス。

俳優の斎藤工さんが考案した、パスタの簡単レシピをご紹介します。 斎藤さ…

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の料理好きが綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。
最近の話題はこんな感じです。

  1. 簡単料理の人気レシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 忙しくてもラクチンな作り置き
  4. 無理なく続けられるダイエットレシピ
  5. 食材の基本的な調理法や保存方法