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ごま油が決め手！高菜トースト
高菜漬けを使った、高菜トーストのレシピをご紹介します。
食パンにはバターやマーガリンを塗るのが定番ですが、高菜漬けを具材にする場合は、ごま油を代わりに使うのがおすすめです。
ごま油と高菜漬けはとても相性が良く、コクのある風味が加わることで、高菜漬けの味が引き立ちます。
高菜トーストの作り方は、とても簡単です。
ごま油をパンに塗って、刻んだ高菜漬けとチーズをトッピング。
ネギを散らして、トースターでこんがりと焼いたら完成です。
トロッと溶けたチーズとともに、たっぷりの高菜漬けをとても美味しくいただけますよ。
材料
1人分：調理時間4分
| 食パン | 1枚 |
| 高菜漬け※ | 20g |
| 溶けるチーズ | 1枚 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 小ねぎ | 適量 |
- きざみ高菜でもきざんでいない高菜漬けでもOK。
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作り方
まず、食パン（1枚）にごま油（小さじ1）を塗ります。
次に、食パンの上に高菜漬け（20g）を広げます。
高菜漬けは、スーパーでよく見かける「きざみ高菜」を使ってもいいですし、きざんでいない高菜漬けを使ってもいいです。
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続いて、溶けるチーズ（1枚）を食パンにのせ、小口切りにした小ねぎ（適量）を散らします。
そして、あらかじめ温めておいたオーブントースターで、食パンのフチに少し焦げ目がつくまで2〜3分焼いたら完成です。
溶けるチーズの代わりに、ピザ用チーズ（シュレッドタイプのチーズ）を使ってもOKです。
また、小ねぎは、長ねぎを細かく切って使ってもいいです。
チーズのまったりとしたコクと、高菜漬けの深い旨み。
ねぎのキレのある風味が加わって、飽きのこない味に仕上がります。
高菜漬けというとご飯に合わせることが多いと思いますが、パンにのせて食べるのもかなり美味しいです。
朝食としても便利なので、ぜひお試しください。
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