やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

わんぱくサンドのレシピ。萌え断が魅力のサンドイッチ4品。

投稿日:2017年6月23日 更新日:

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断

「わんぱくサンド」のレシピを4品ご紹介します。

「わんぱくサンド」とは、ボリュームのある断面を強調したサンドイッチのこと。

「萌え断」と呼ばれる美味しそうな断面が魅力で、インスタグラムなどのSNSでとても人気があります。

ちなみにインスタグラムの人気わんぱくサンドをまとめた「デリスタグラマーのわんぱくサンド」という料理本も出版されています。

(情報元:TBSテレビ「あさチャン!」あさトク 2017年6月22日放映)

わんぱくサンドの作り方

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断

わんぱくサンドの一例として、まず最初におうちごはんの編集長の南出千賀さんが考案した「ハムぱくサンド」のレシピをご紹介します。

レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2個分:調理時間5分】
ハム 8枚
アボカド 1/2個
キュウリ 1/2本
しらす 25g程度
レタス 2枚程度
サンドイッチ用パン 3枚
バターやマヨネーズなど 適量
作り方
  1. アボカドとキュウリは縦に薄切りにする。キュウリとレタスは水気をしっかり拭き取る。
  2. ラップの上にパンを1枚置き、バターを塗ってレタスをのせる。
    その上に半分に折ったハムを少し重ねて並べ、さらにその上にアボカドを少し重ねて並べる。
  3. 2の上に両面にバターを塗ったパンを1枚のせ、その上にキュウリを少し重ねて並べ、さらにその上にしらすをどっさりのせる。
    しらすにレタスをかぶせてパンをのせ、全体をラップで包む。
    包丁で2つに切ったらできあがり。

写真をもとに、レシピを説明します。

わんぱくサンドの作り方

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断
【工程2】
まずラップの上にパンをのせ、上面にバター(からしバターでも美味しい)を塗ります。

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断
次にレタスをのせ、その上に半分に折ったハムを少しずらして並べ、さらにその上にアボカドを少しずらして並べます。

ちなみにこの時アボカドは、ハムと反対方向にずらしてのせると、出来上がりがきれいです。

マヨネーズを添えたい場合は、レシピには入っていませんので、どこかで加えてください。

またアボカドの変色が気になる場合は、あらかじめレンジでチンするといいですよ。
半分に切ったアボカド(種ごと)をラップをせずに電子レンジ(500W)で20秒加熱します。詳しくはこちらをご覧ください。

これで1段目が完成。続いて2段目をのせます。

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断
【工程3】
アボカドまでのせたら、続いて両面にバターを塗ったパンを1枚のせ、その上にキュウリを少し重ねて並べ、さらにその上にしらすをのせます。

ちなみにレシピのしらすの量(25g)はあくまでも目安なので、お好みの量を使ってください。

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断
【工程4】
最後にしらすの上にレタスを1枚かぶせ、バターを塗ったパンをのせ、全体をラップでぴったり包みます。

これを包丁で2つに切ったらできあがりです。
ラップで包んだまま切ると、型崩れせずにきれいに半分に出来ますよ。

ちなみにここで切る方向を間違えると、断面があまりきれいな仕上がりになりませんので注意してください。
【工程3】の写真をもとに説明すると、この写真と同じようにパンを置いたら、横に包丁を入れます。

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断
具材のボリュームと彩りの美しさが強調された「わんぱくサンド」ができます。

ハムや野菜をたっぷり使っているので、お弁当にする場合は、1個だけで十分お腹いっぱいになります。
具材はサンドイッチにできるようなものであれば何でも使えるので、いろいろとアレンジすると面白いと思います。

ちなみに南出さんによると、わんぱくサンドの具材としておすすめなのは、切った時に断面の形が面白い食材。
例えば円形になるアスパラ、星型になるオクラ、花形になるヤングコーンがイチオシだそうですよ。

卵とアボカドのわんぱくサンド

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断

次にわんぱくサンドの具材のバリエーションをご紹介します。

上の写真は、料理研究家の小林まさみさんが考案したわんぱくサンド「ボリュームサンド」です。

リンク先で「ダブル卵サンド」と「キャロットアボカドサンド」の2種類のサンドイッチのレシピを紹介しましたので、合わせてご覧ください。

(情報元:日本テレビ「キューピー3分クッキング」2017年4月28日放映)

鶏肉と野菜のわんぱくサンド

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断

チキンと野菜のわんぱくサンド

料理研究家の栗原心平さんのレシピです。

鶏ムネ肉とたっぷりの野菜を使った優しい味わいのサンドイッチです。
詳しい作り方は、メニュー名のリンク先を御覧ください。

調理時間は15分です。

(情報元:テレビ東京「男子ごはん」夏のランチ 2017年8月13日放映)

豚こまを使ったわんぱくサンド

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断

続いて私が作ったわんぱくサンドのレシピ2品をご紹介します。

材料【2個分】
豚こま切れ肉 100g
茹で卵 1個
アスパラガス 3本
紫キャベツ 30g
レタス 1と1/2枚
食パン(※) 2枚
からしバター 適量
マヨネーズ 適量

※6枚切りか8枚切り。

作り方
  1. 豚こま肉は好みの下味(分量外:下記参照)をつけ、フライパンで焼く。
  2. アスパラガスは根本の硬い皮をむき、2等分してさっと茹でる。
    紫キャベツは千切りにする。
  3. 食パン(1枚)の片面にからしバターを塗り、レタス(1枚)をちぎってのせる。
    レタスの中央に卵を丸ごと縦にのせ、その両脇に豚肉をのせ、豚肉の上にマヨネーズをかけてアスパラガスを縦に並べる。
    さらにその上に紫キャベツをのせ、最後にレタス(1枚)とからしバターを塗ったパン(1枚)をかぶせる。
  4. 3をラップで包み、横に包丁を入れたらできあがり。

ちなみに豚肉の味付けは、私はバーベキューソース風にしました。
まず豚肉におろしショウガ・醤油・酒(各適量)で下味をつけ、フライパンで焼きます。
そしてマスタード・ケチャップ・ハチミツ(各適量)を絡めたら完成です。

チキンカツのわんぱくサンド

わんぱくサンド レシピ 作り方 具 萌え断

チキンカツを具材にしたサンドイッチです。

材料【2個分】
チキンカツ(※1) 2枚
長細いミニトマト 1個
スライスチーズ 1枚
キャベツ 30g
ニンジン 15g
フリルレタス 4枚
クルミ食パン(※2) 2枚
からしバター 適量
マヨネーズ 適量

※1 鶏もも肉2/3枚を2等分して棒状にし、衣をつけて揚げました。
※2 6枚切りか8枚切りを使用。

作り方
  1. 鶏肉は棒状に2等分し、塩・コショウ(分量外)をし、小麦粉・溶き卵・パン粉(分量外)の順に衣をつけて揚げる。
  2. キャベツとニンジンは千切りにする。
  3. 食パン(1枚)の片面にからしバターを塗り、レタス(2枚)をのせ、その上にチーズをのせ、マヨネーズを絞る。
    チーズの中央にキャベツ(半量)をのせ、その上にトマトを縦にのせる。トマトの両脇に1を縦に並べる。
    トマトの上にキャベツ(残りの半量)をのせ、その両脇にニンジンを散らす。最後にレタス(2枚)とからしバターを塗ったパン(1枚)をかぶせる。
  4. 3をラップで包み、横に包丁を入れたらできあがり。

ちなみにミニトマトは、丸いかたちではなく、長細いものを使うと作りやすいです。

わんぱくサンドの具材は、冷蔵庫に残っているものを組み合わせるだけで、バリエーションが無限に広がりますよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

10分以内で作れる時短レシピ(252品)

お弁当の人気レシピ(109品)







関連記事

サンドイッチのお弁当。具のバリエーション70品まとめ。

お弁当におすすめのサンドイッチの具の種類を70パターンご紹介します。 普段のお弁当だけでなく、運動会やお花見や行楽のお供にもぴったりですよ。…

卵焼きサンドのお弁当レシピ。いちごサンドを添えます。

卵焼きサンド弁当の簡単レシピをご紹介します。 メニューは次の3品です。 メニュー 卵焼きサンドの人気店「天のや」の「玉子サンド」 料理の達人…

わんぱくサンドのレシピ。栗原心平さんのボリュームサンド。

SNS映えするボリュームのある断面が魅力的な、わんぱくサンドのレシピをご紹介します。 料理研究家の栗原心平さんが考案した「チキンと野菜のわん…

ホットサンドのレシピ。トースターで作る鰹節と梅干しサンド。

オーブントースターで作る、ちょっと変わったホットサンドのレシピをご紹介します。 女優の木南晴夏さんが考案した「かつお節と梅の和風ホットサンド…

ハムの美味しい食べ方。超一流のハム職人が教えるNGな食べ方。

茨城県守谷市にあるハムとソーセージの専門店「デリカテッセン ハンス・ホールベック」の店主、小島豊さんが教える、やってはいけないハムの食べ方を…

おすすめ記事

長生き味噌汁のレシピ15品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、長生きできる味噌汁の…

美味しすぎる牡蠣料理。伝説の家政婦 志麻さんの牡蠣ポテトフライ。

めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理37品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを37品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理53品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを53品ご紹介します。 当…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理100品をご紹介します。 当サイ…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理20品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを20品ご紹介します。 …

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ34品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを34品ご紹介し…

しじみは砂抜きして冷凍保存がおすすめ!味噌汁の美味しさがアップ。

しじみの美味しい食べ方といえば、やっぱり味噌汁。 しじみの旨味たっぷり…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

緑茶コーヒーダイエットのレシピ。カフェインの効果を使ったラクやせ法。

「緑茶コーヒーダイエット」の方法と効果をご紹介します。 ダイエット外来…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

坂上忍さんの朝食のレシピ。ホンマでっかで話題の和洋折衷朝定食。

「ホンマでっか!?TV」で話題になった、タレントの坂上忍さんが考案した…

スコップコロッケの人気レシピ5選。簡単・節約・低カロリーが魅力。

テレビで話題の人気レシピを中心に、スコップコロッケのレシピ5品と、スコ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、234品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ102品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を102品ご紹介します。…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー73品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ73品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理142品。

作り置きにおすすめの人気レシピを142品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。72品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ72品をご紹介します。 柳澤さんと…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理252品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを252品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理91品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを91品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー206品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ206品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理64品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ64品をご紹介します。 栗原さんと言え…

最新記事

鯖缶の炊き込みご飯。あさイチで話題、和の名店の簡単レシピ。

鯖缶の炊き込みご飯を2品紹介します。 1品めは、鯖の醤油煮缶を使った、…

鯖缶トーストのレシピ。汁まで活用、あさイチのピザトースト。

鯖缶トーストのおすすめレシピをご紹介します。 鯖缶をパンにのせて焼き上…

スタミナ納豆の作り方。タバスコでピリ辛!ケンミンショーのレシピ。

ひきわり納豆をたっぷりとつかった、簡単で美味しい節約料理、「スタミナ納…

伝説の家政婦志麻さんのフレンチ肉じゃが。沸騰ワード10のベックオフ。

超豪華な肉じゃがのレシピをご紹介します。 サーロインステーキをふんだん…

つけ麺のスープジャー弁当のレシピ。市販の麺&スープで超簡単!

つけ麺のお弁当レシピをご紹介します。 スープをスープジャーに入れて持ち…