かぼちゃサンドイッチのレシピ。豊かな味わい！

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豊かな味わい！かぼちゃサンド

かぼちゃのサンドイッチのレシピをご紹介します。

調理のコツは、2つあります。
1つは、食パンの耳は使わないこと。
もう1つは、ハムで塩気を補い、更にくるみとレーズンを混ぜて風味をアップさせることです。

そうすると、かぼちゃの自然な甘みとクリーミーな食感が引き立ち、格段に美味しく仕上がります。

レシピ・作り方

1. ① かぼちゃ（100g：1/12個）を一口大に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかぶせます。
   電子レンジ（600W）で3分ほど加熱して、柔らかくします。
2. ② かぼちゃから水分が出た場合は、ざるに上げて水気を切ります。

1. ③ かぼちゃをフォークなどで潰し、刻んだくるみ（10g）・刻んだレーズン（10g）・はちみつ（小さじ1：7g）を混ぜます。
   くるみは6等分、レーズンは半分くらいの大きさに切ると良いです。

1. ④ バター（10g）を電子レンジ（600W）で15〜20秒加熱して柔らかくして、食パン（2枚）の片面に塗ります。
2. ⑤ 食パン1枚の上にハム（3枚）を半分に折って横に並べ、こしょう（少々）を振ります。

1. ⑥ ハムの上にかぼちゃをのせます。
2. ⑦ もう1枚の食パンをかぶせ、耳を切り落とします。

1. ⑧ パンのフチを押さえながらラップでぴったりと包み、すべてのハムが半分に切れる方向に包丁を入れ、2等分したら完成です。
2. ⑨ お弁当にする場合は、乾燥しないようにサンドイッチの断面にラップをかぶせて詰めます。

かぼちゃの風味をいかした、食べやすい味のサンドイッチです。
はちみつやレーズンなどを加えているので、優しいながらも十分な甘みがあり、とても美味しくいただけます。

なお、このサンドイッチをお弁当にするのなら、卵サンドやきゅうりハムサンドやそら豆サンドと合わせるのがおすすめです。

お弁当のサンドイッチの具材のバリエーションも合わせて参考にしてください。