キャベツと納豆のやみつきサラダレシピ。レンジで簡単！

キャベツと納豆を使ったサラダのレシピをご紹介します。

レンジで柔らかくしたキャベツに、納豆と塩昆布を混ぜたシンプルな一品。
醤油で味をととのえて、しっかりとした旨みとともにいただきます。

お好みで、わさびを少しつけるのもおすすめです。
鼻に抜ける香りが良いアクセントになって、さらに満足度がアップします。

レシピ

1. ① キャベツ（100g：1枚程度）を葉と芯に分けます。
2. ② 葉を1センチ角に切り、芯を薄切りにしたうえで1センチ角に切ります。

補足：キャベツ1センチ角の切り方

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1. ③ キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかぶせて、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱します。
2. ④ ラップを外し、納豆（2パック）・塩昆布（6〜8g）・醤油（小さじ1/2程度）を混ぜます。
   納豆に付属しているたれやからしは使いません。

参考：キャベツをレンチンする方法

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1. ⑤ 器に盛り、お好みでわさび（もしくはからし：少々）を添えたら完成です。
   わさび（もしくはからし）を少しずつ付けながらいただきます。

キャベツは自己主張があまり強くない食べ物なので、納豆や塩昆布のようなコクのある食材とよく合います。
また、わさびの風味が良いアクセントになって、最後まで美味しくいただけます。
焼酎などのおつまみにするとくいくい飲めますよ。

ダイエットにもおすすめ

なお、納豆とキャベツは、どちらも低糖質な食材です。
そのうえ、食物繊維も豊富。
納豆は付属のタレをかけると糖質がややアップしますが、このサラダはそのタレを使わないレシピになっているので、糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。