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りんごサラダのレシピ。キャベツと好相性!マヨネーズで即席ドレッシング

投稿日:2020年10月27日 更新日:

りんごサラダ(キャベツとりんごのサラダ)

りんごを使ったサラダのおすすめレシピをご紹介します。

りんごとキャベツを具材にした、シンプルなサラダ。
マヨネーズを加えてコクをアップさせ、粒マスタードと酢の風味をプラスすることで、メリハリのある味に仕上げます。

優しい酸味がりんごの甘みを引き立ててくれるので、とても美味しくいただけますよ。

りんごとキャベツのサラダ

「りんごとキャベツのサラダ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間3分】
りんご 1/3個(80g程度)
キャベツ 1/8個(125g程度)
マヨネーズ 大さじ2(24g)
粒マスタード 小さじ1/2
小さじ1
塩こしょう 少々



【工程1】
まず、キャベツ(1/8個:125g程度)を千切りにします。



次に、りんご(1/3個:80g程度)を、皮ごと薄いいちょう切りにします。

りんごのいちょう切りのやり方



【工程2】
最後に、キャベツとりんごをボールに入れ、マヨネーズ(大さじ2:24g)・粒マスタード(小さじ1/2)・酢(小さじ1)・塩こしょう(少々)をドレッシング代わりに加えて、和えたら完成です。

このサラダは、調味料を混ぜてすぐに、キャベツがシャキシャキの状態でいただくのがおすすめです。



酢を加えますが、少量なので、酸味はとても淡いです。

クセのない味付けで、食べやすさは抜群。
キャベツのさっぱりとした味と、りんごの穏やかな甘みが絶妙にマッチして、モリモリ美味しく食べられます。

カレーやパスタなど、洋食の付け合わせにもぴったりのサラダです。

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