キャベツのナムルのレシピ。レンジで簡単！茹でキャベツのコク旨サラダ。

キャベツのナムルのおすすめレシピをご紹介します。

キャベツをレンチンして、にんにく・ごま油・醤油などで味付けしたらできあがり。
にんにくのほのかな香りが食欲をそそる、コク旨サラダの簡単レシピです。

レンジで茹でキャベツを作るので、調理時間はわずか5分。

短時間でしっとり柔らかく仕上がります。

調味料も馴染みやすくなるので、たっぷりのキャベツを飽きずに美味しくいただけますよ。

使うキャベツは、春キャベツでも冬キャベツでも構いません。
お手元にあるものを使えばOKです。

日持ちは、冷蔵で3〜4日ほど。
ある程度保存がきくので、作り置きしておくと便利です。

キャベツのナムル

「キャベツのナムル」のレシピです。

写真をもとにレシピを説明します。


【工程1】
まず、キャベツを葉と芯に分けます。

そして、葉を1センチくらいの幅に切ります。

芯の部分は、薄切りにします。

キャベツを葉と芯に分け、芯を薄切りにすることで、レンチンした時に全体に均一に火が通って柔らかくなります。

【工程2】
次に、キャベツを耐熱ボールに入れます。

ちなみに、耐熱ボールとは、レンジにもかけられるボールのことです。
ボールがない場合は、普通のセラミックの器でも構いません。

そして、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で3分〜3分30秒加熱します。

キャベツをレンジでチンする方法

【工程3】
最後に、おろしにんにく（小さじ1/2）・ごま油（大さじ1/2）・醤油（小さじ1）を混ぜ、塩（少々）で味を整えたら完成です。

おろしにんにくは、市販のにんにくチューブで代用してもOKです。

にんにくとごま油はとても相性が良く、それぞれの風味が混ざりあうことで、パンチのある味に仕上がります。

ものすごくシンプルなレシピですが、満足度は十分。
鼻に抜けていく香りだけでご飯が食べられるほどの美味しさです。