レシピ動画
わかめサラダのレシピをご紹介します。
わかめと大根を具材にした、人気の簡単サラダ。
千切りにした大根にわかめを混ぜ、ポン酢とごま油をドレッシングの代わりにかけます。
さっぱりとしたポン酢の味にごま油の風味が加わって、食べ応えのあるサラダに仕上がります。
わかめは、しっかりとした歯応えがある塩蔵わかめを使いますが、お好みで乾燥わかめを使ってもOK。
低糖質なので、ダイエット中の方にもおすすめです。
材料
2人分：調理時間11分
| 塩蔵わかめ | 50g ※ |
| 大根 | 5センチ（180g） |
| ポン酢 | 大さじ1と1/2程度 |
| ごま油 | 大さじ2/3 |
| ラー油 | 好みで少々 |
| 白ごま | 少々 |
- 戻した乾燥わかめ100g程度で代用OK。
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作り方
最初に、塩蔵わかめ（50g）の塩抜きをして、軽く水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。
次に、大根（5センチ：180g）の皮をむき、繊維に沿って千切りにします。
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わかめと大根をボールに入れ、ポン酢（大さじ1と1/2）・ごま油（大さじ2/3）・ラー油（好みで少々）を混ぜます。
そして、器に盛り、白ごま（少々）を振ったら完成です。
ポン酢の量は、わかめの量などによって若干変わりますので、お好みで調整してみてください。
大根とわかめのシャキシャキ感が心地よい、さっぱりとした味のサラダ。
こってりとした肉料理などの付け合わせにぴったりですよ。
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