やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

わかめの戻し方。乾燥わかめの戻し率は10倍。水や湯に浸すだけ。

投稿日:2019年11月1日 更新日:

わかめの戻し方

乾燥わかめの戻し方を動画でご紹介します。

戻し時間は5分。
乾燥わかめを水に浸し、十分に柔らかくなったら完成です。

水の代わりにお湯を使えば、2分ほどで戻ります。

乾燥わかめの戻し率

乾燥わかめの戻し率は10〜12倍です。
完全に戻すと、乾燥時の10〜12倍に膨れ上がります。

味噌汁に使う分量

乾燥わかめを味噌汁に入れる場合は、1人分だったら、小さじ1強(1g)ほどの量で十分。

戻さずに、そのまま湯の中に入れればOKです。

戻したわかめはそのまま食べられる

また、戻した乾燥わかめは、加熱せずに生のまま食べることもできます。

シンプルに「わかめ丼」にすると美味しいですよ。

ごま油でさっといため、醤油などで味付けをしてご飯にのせるだけ。
詳しい作り方はリンク先をご覧ください。


塩蔵わかめの戻し方

塩蔵わかめの戻し方

ところで、同じわかめでも「塩蔵わかめ」は、戻し方が少し違います。

塩がたっぷり付着しているので、塩を洗い流してから水に浸けます。

詳しい戻し方はリンク先をご覧ください。

6分
塩蔵わかめ

作り方を見る

関連記事

わかめサラダの簡単レシピ!大根とわかめを使った定番の人気サラダ。

わかめサラダの簡単レシピをご紹介します。わかめと大根を具材にした、人気のヘルシーサラダ。千切りにした大根にわかめを混ぜ、ポン酢とごま油で味を…

わかめの塩抜き!市販のわかめ(塩蔵わかめ)を塩抜きする方法。

わかめの塩抜きのやり方をご紹介します。スーパーなどでよく売られている、塩蔵わかめの塩抜きの方法です。塩蔵わかめとは、収穫した生わかめにたっぷ…

大根の味噌汁の作り方。わかめ&ねぎと好相性!人気の定番レシピ。

大根の味噌汁の作り方を動画でご紹介します。大根にわかめとねぎを組み合わせた、人気の定番レシピ。この2つの具材を加えることで、大根の風味と食感…

じゃがいも味噌汁の作り方。玉ねぎとわかめを使った人気レシピ。

じゃがいもの味噌汁の簡単な作り方をご紹介します。じゃがいもに玉ねぎとわかめをプラスする、人気の組み合わせ。具だくさんなので、満足度も高いです…

みょうがサラダのレシピ。酢醤油ドレッシング&わかめでさっぱりと。

みょうがサラダのレシピをご紹介します。みょうがとわかめを組み合わせた、人気の定番サラダ。ドレッシングは、酢醤油に生姜とごま油をプラスして、風…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

さつまいもの上手な保存方法。常温、冷蔵、冷凍の3つに分けて紹介。

さつまいもの保存方法をご紹介します。紹介するのは、「常温」・「冷蔵」・…

栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

栗ご飯のおすすめレシピをご紹介します。栗ごはんの炊き方にはいくつかの方…

栗の簡単な茹で方。茹で時間は50分!茹で栗の剥き方や保存も解説。

栗の茹で方をご紹介します。普通の鍋で茹でる方法と、圧力鍋で加圧する方法…

生落花生の茹で方と食べ方。旬の時期限定!水から塩茹でが一番。

生落花生の上手な茹で方と美味しい食べ方をご紹介します。生落花生の収穫時…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

お味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・…

なすの人気レシピ17選。簡単メニューからメイン料理まで一挙紹介。

なすの人気レシピ17品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、メイ…

人参の人気レシピ22選。作り置きやお弁当おかずに便利な簡単人参料理。

人参の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトの数多くの人参レシピの中…

さつまいもの蒸し方。簡単で美味しいふかし芋!鍋やフライパンでもOK。

さつまいもの美味しい蒸し方(ふかし方)をご紹介します。特別な道具がなく…

糖質制限ダイエットの人気レシピ88選。低糖質で簡単!食事メニューまとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ88品をご紹介します。使っている食材は、…

なすとひき肉の甘辛あんかけレシピ。丼にしても美味しい!和風簡単料理。

なすとひき肉を使った、醤油風味の甘辛おかずのレシピをご紹介します。なす…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

豚肉と厚揚げの簡単レシピ。濃厚でコク旨!豚こまの柔らか炒めの作り方。

豚肉と厚揚げを使った炒め物の簡単レシピをご紹介します。豚こま切れ肉・厚…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

くるみのスコーン。カリッと焼いたクルミが旨い!くるみたっぷりレシピ。

くるみスコーンのおすすめレシピをご紹介します。くるみをふんだんに使った…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮る…

梨の切り方と剥き方!基本からおしゃれ&かわいい飾り切りまで6選。

梨の切り方と皮の剥き方をご紹介します。基本からおしゃれなやり方まで全6…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

チンゲン菜ナムルのレシピ。ごま油で風味豊かに!青梗菜の簡単おかず。

チンゲン菜(青梗菜)を使ったナムルのレシピをご紹介します。ごま油といり…

チンゲン菜のおひたし。油と茹でて美味しさUP!お手軽めんつゆレシピ。

チンゲン菜のおひたしのレシピをご紹介します。味付けにめんつゆを使う簡単…

フランス語のアルファベットの簡単キーボード。一覧から文字を入力。

フランス語のアルファベットを簡単に入力するためのオンラインアプリです。…

りんごサラダのレシピ。キャベツと好相性!マヨネーズで即席ドレッシング

りんごを使ったサラダのおすすめレシピをご紹介します。りんごとキャベツを…

スペイン語のアルファベット入力キーボード。変換不要!一覧から文字を選択

スペイン語のアルファベットを簡単に入力するためのオンラインアプリです。…