春菊サラダのレシピ。生の春菊と納豆が旨い！ごま油和えの簡単作り方。

投稿日：2020年2月19日更新日：2021年7月5日

春菊サラダのおすすめレシピをご紹介します。
生の春菊と納豆で作る、簡単サラダのレシピです。

春菊と納豆はどちらも味と香りに独特のクセがありますが、この2つの組み合わせは意外なほど好相性。
春菊の風味と、納豆のコクと旨味がよく合います。

ごま油で和えて、最後に刻み海苔をトッピングすると、さらに美味しさがアップしますよ。

春菊サラダのレシピ

「春菊と納豆のサラダ」のレシピです。

材料【4人分：調理時間5分】

作り方

写真をもとにレシピを説明します。

【工程1】

まず、春菊をきれいに洗います。

そして、春菊をそのまましばらく置くか、キッチンペーパーを使うなどして、水気をしっかり切ります。

調味料を混ぜる前に水気をきっちり取り除いておくと、春菊が水っぽくならずに美味しく仕上がります。

次に、春菊の葉を1枚ずつちぎり取ります。
葉が長い場合は、食べやすい大きさになるように、更に手でちぎります。

【工程2】
続いて、春菊・納豆と付属のからしとたれ（2パック分）・ごま油（大さじ1）・塩（少々）を混ぜます。

【工程3】
最後に、器に盛り、刻み海苔（適量）をのせたら完成です。

瑞々みずみずしい生の春菊に納豆がねっとりと絡んで、春菊のクセが大幅に和らぎます。

トッピングの海苔の香ばしさも手伝って、たっぷりの春菊を飽きずに美味しくいただけますよ。