大根とツナ缶（シーチキン）を使ったサラダのレシピをご紹介します。
大根を千切りにして、ツナマヨをのせ、わさび醤油をかけた一品です。
ツナとマヨネーズの組み合わせは、安定の美味しさ。
そこに、わさび醤油のツーンとした風味が加わって、深みのある味に仕上がります。
さっぱりとした大根の味とよく合いますよ。
大根とシーチキンのサラダレシピ
「大根とツナのサラダ」のレシピです。
材料【2人分：調理時間4分】
| 大根 | 200g（1/6本程度） |
| ツナ缶 | 1缶（70g） |
| マヨネーズ | 大さじ2（24g） |
| わさび | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1と1/2 |
作り方
- 大根の皮をむき、千切りにする。
- ツナ（オイルごと）とマヨネーズを混ぜる。
- わさびと醤油を混ぜる。
- 大根を器に盛り、2をのせ、3を回しかけたらできあがり。
写真をもとにレシピを説明します。
【工程1】
まず、大根（200g：1/6本程度）の皮をむきます。
大根の部位による違い
大根は、どの部分を使うかによって、味や食感が変わります。
大根は頭の方が甘く、根元に近づくに連れて、辛味が強く筋が多くなります。
一般的に生食に向く部分は頭の方と言われていますが、好みもあると思うので、参考にしてください。
次に、大根を千切りにします。
まず、大根を繊維に沿って1〜2ミリの薄切りにします。
そして、薄切りにした大根を重ねたまま少しずらします。
続いて、大根をずらした状態でまな板に並べ、再び繊維に沿って、端から1〜2ミリ幅に切ります。
これでお終いです。
包丁が苦手な場合は、スライサーで千切りにするのもアリです。
【工程2】
次に、ツナ缶（1缶：70g）とマヨネーズ（大さじ2：24g）を混ぜます。
ツナ缶は、オイルごと使ってください。
混ぜるためだけにボールを用意するのが面倒な場合は、ツナ缶のフタを取り、缶の中に直接マヨネーズを入れて混ぜてもいいです。
【工程3】
続いて、わさび（小さじ1/2）と醤油（小さじ1と1/2）を混ぜます。
【工程4】
最後に、大根を器に盛り、ツナマヨをのせ、ワサビ醤油を回しかけたら完成です。
大根は、刺身のつまとしても使われる食材なので、わさび醤油の風味とよく合います。
そして、ツナマヨをトッピングすることで、旨味とコクが加わって、お料理のグレードがワンランクアップ。
満足度の高い、食べ飽きない味に仕上がります。
カレーやパスタなどの付け合わせにもぴったりのサラダですよ。
- 著者
- やまでら くみこ
