大根とツナ(シーチキン)を使ったサラダのレシピをご紹介します。
大根を千切りにして、ツナマヨをのせ、わさび醤油をかけた一品です。
ツナ缶とマヨネーズの組み合わせは、安定の美味しさ。
そこに、わさび醤油のツーンとした風味が加わって、深みのある味に仕上がります。
さっぱりとした大根の味とよく合います。
材料
大根 | 200g(1/6本程度) |
ツナ缶(オイル入り) | 1缶(70g) |
マヨネーズ | 大さじ2(24g) |
わさび | 小さじ1/2 |
醤油 | 小さじ1と1/2 |
作り方
- ① 大根(200g:1/6本程度)の皮を薄くむきます。
皮は普通に薄くむく
大根をサラダにする場合は、皮は、ごく普通に薄くむくといいです。
参考:大根の皮むき
- ② 大根の断面を下にして置き、端から繊維に沿って1〜2ミリの薄切りにします。
- ③ 薄切りにした大根を重ねたまま少しずらします。
- ④ 大根をずらした状態でまな板に並べます。
- ⑤ 繊維に沿って端から1〜2ミリ幅に切ります。
スライサーを使ってもOK
これで、大根の千切りができました。
なお、包丁が苦手な場合は、専用のスライサーやピーラーなどで千切りにしてもいいです。
参考:大根の千切り 包丁・スライサー
- ⑥ ツナ缶(1缶オイルごと:70g)とマヨネーズ(大さじ2:24g)をボールに入れて混ぜます。
- ⑦ わさび(小さじ1/2)と醤油(小さじ1と1/2)を別のボールに入れ、よく混ぜます。
ツナ缶の中で混ぜても良い
ツナを混ぜるためだけにボールを用意するのが面倒な場合は、ツナ缶のフタを取り、缶の中に直接マヨネーズを入れて混ぜてもいいです。
- ⑧ 大根を器に盛り、ツナとマヨネーズを混ぜたものをのせ、わさび醤油を回しかけたら完成です。
大根は、刺身のつまとしても使われる食材なので、わさび醤油の風味とよく合います。
そして、ツナマヨをトッピングすることで、旨味とコクが加わって、お料理のグレードがワンランクアップ。
満足度の高い、食べ飽きない味に仕上がります。
カレーやパスタなどの付け合わせにもぴったりのサラダですよ。
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