たらこと卵の簡単おかず。たらことバターが好相性！とろとろ半熟レシピ。

たらこと卵を使った簡単おかずレシピをご紹介します。

フライパンにバターを溶かし、たらこと卵を流し入れ、とろとろの半熟に固めたらできあがり。
バターの風味とたらこの旨味がちょうど良く馴染んだ、料理初心者でも手軽に作れる卵料理です。

ご飯のおかずにするだけでなく、朝食のトーストにのせて食べても美味しいですよ。

卵たらこのレシピ

「トロトロたらこバター卵」のレシピです。

写真をもとにレシピを説明します。

【工程1】
まず、たらこ（小1腹：25g程度）の薄皮を取り除き、中身を取り出します。

包丁が使い慣れない場合は、薄皮を破いて、スプーンでかき出してもいいです。

たらこの薄皮の取り方

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【工程2】
次に、卵（2個）をボールに割り入れ、たらことこしょう（少々）を加え、軽く混ぜます。

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【工程3】
続いて、フライパンを弱火にかけ、バター（10g）を溶かし、混ぜておいた卵液を加えます。

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そして、混ぜながら半熟に固めたら完成です。

卵は、お好みでかために仕上げてもいいですけど、とろとろの半熟にする方が美味しいです。

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軽く火を通したタラコは、魚卵特有の風味があり、コク旨。
卵＆バターと合わせることで、マイルドさが大幅にアップして、とても食べやすい味に仕上がります。

バターのコクがきいているので、満足度も十分。
簡単に作れるうえにとても美味しい、卵料理のおすすめレシピです。