レシピ動画
レタスと生ハムを使ったサラダのレシピをご紹介します。
自家製ドレッシングに加えるのは、にんにくと粒マスタード。
にんにくの香ばしい風味と粒マスタードの適度な酸味で、たっぷりのレタス&生ハムがとても美味しくいただけます。
作り方は簡単で、レタスを手でちぎり、オリーブオイルや調味料を加えて、生ハムを乗せるだけでできあがり。
洋食の副菜にもぴったりですし、赤ワインに合わせるおつまみとしてもおすすめです。
材料
2人分：調理時間3分
| レタス | 150g（1/2個程度） |
| 生ハム | 6枚（40g程度） |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
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作り方
まず、レタス（150g：1/2個程度）をきれいに洗って水気を取り、芯を取り除いて、手でちぎります。
次に、レタスをボールに入れ、ドレッシングの材料を混ぜます。
ドレッシングの材料は、オリーブオイル（大さじ2）・粒マスタード（小さじ2）・おろしにんにく（小さじ1/2）・こしょう（少々）です。
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レタスを皿に盛り付け、生ハム（6枚：40g程度）をのせたら完成です。
レタスと生ハムは、定番の組み合わせだけあって、安定の美味しさ。
そこにニンニクの香ばしさが加わって、コクのある味に仕上がります。
粒マスタードをプラスするのもポイントで、ほど良い酸味がアクセントになって、サラダ全体の味が引き締まります。
ものすごく簡単につくれるサラダですが、満足感はかなり高め。
メイン料理を調理しているときの空き時間で、ちゃちゃっと作れます。
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