きゅうりの糖質制限ダイエットレシピ

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  マヨわさびで格上げ！胸肉きゅうりサラダ

  鶏胸肉ときゅうりを使った、低糖質で風味豊かなサラダのレシピです。

  マヨ醤油＆わさびの味付けはやはり鉄板で、マイルドなコクが加わって、鶏肉の美味しさが大幅にアップします。
  ボリューム満点でしっかりとした食べ応えがあるので、夕食のおかずにぴったりです。

  16分冷蔵で2〜3日

  鶏むね肉きゅうり塩酒もしくは水マヨネーズ練りわさび醤油いりごま
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  生姜がアクセント！きゅうり納豆

  きゅうりのサッパリとした爽やかさと、生姜のキレのある辛味。
  それらが加わることで、納豆のコク旨な味が引き立ちます。

  2分

  きゅうり納豆生姜いりごまごま油
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  梅マヨが合う！ささみときゅうりのサラダ

  味付けには、梅干しとマヨネーズを使います。
  ささみときゅうりは両方ともサッパリとした味の食材ですが、酸味とコクが加わることで、しっかりとした味わいの、後引く旨さのサラダに仕上がります。

  5分冷蔵で3日

  鶏ささみきゅうり梅干しマヨネーズ醤油こしょう塩酒
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  風味よし食感よし！きゅうり塩昆布和え

  きゅうりと塩昆布を使った、簡単おかずレシピです。

  きゅうりはとても低糖質な野菜です。
  塩昆布は少し糖質を含みますが、問題になるほどたくさん使うわけではありません。
  少量を調味料代わりに使う程度なら、むしろ、食事の満足度を上げてくれるので、糖質オフに役立つ食材と言えると思います。

  調理時間は、たったの2分。
  きゅうりを千切りにして、塩昆布やごま油などを混ぜるだけで完成です。

  塩昆布の旨味のおかげで、きゅうりの清涼感のある味が引き立ちます。

  2分

  きゅうり塩昆布いりごまごま油塩
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  ハムが名脇役！大根ときゅうりのサラダ

  大根ときゅうりとハムを使った、糖質オフにぴったりのサラダのレシピです。

  大根ときゅうりとハムは、どれも糖質がとても低い食材です。
  これらを細く刻み、甘味料を一切使わない手作りドレッシングをかけたら完成です。

  手作りドレッシングの材料は、オリーブオイルと酢と醤油。
  酢のほんのりとした酸味と、オリーブオイルのまろやかな風味が加わって、食物繊維が豊富な野菜をガッツリ食べられます。

  5分

  大根きゅうりハムオリーブオイル酢醤油塩こしょう
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  手軽にインドサラダ！きゅうりのライタ

  糖質制限ダイエットにおすすめの、インドのサラダのレシピです。

  ライタは、本場インドでもカレーの付け合せとして供されるお料理で、スパイスとの相性も抜群。
  カレーの副菜にぴったりなサラダです。

  ライタの主な材料は、きゅうりとヨーグルトの2つだけ。
  どちらも低糖質ですし、カロリーも低いです。

  ライタの1人分の糖質は14.4gで、熱量は85kclとなっています。

  

  ちなみに、カレー自体の糖質は、ご飯が添えられるため、やや高めです。

  カレーの糖質を控えたい場合は、ご飯を厚揚げで代用した「糖質オフ ドライカレー」のレシピも参考にしてください。

  3分

  きゅうりヨーグルトクミンパウダー塩黒こしょう

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