キウイを使った超簡単なトーストのレシピをご紹介します。
料理研究家のみなくちなほこさんが考案した「キウイフルーツと黒こしょうののっけ食パン」です。
食パンにのせるのは、薄切りにしたキウイとはちみつと黒こしょうだけ。
加熱して柔らかくなったキウイとはちみつがとろっと馴染んで、そこに黒こしょうのピリッとした辛さがアクセントに加わり、大人の味に仕上がります。
すごくシンプルなレシピですが、1枚食べたあとにもっと食べたいと思わせる、飽きの来ない魅力的な味です。
（一部情報元：NHK「あさイチ」2018年12月25日放映）
キウイトーストの作り方
「キウイフルーツと黒こしょうののっけ食パン」のレシピです。
全工程は、後ほど写真をもとに説明します。
材料【1人分：調理時間5分】
| キウイフルーツ | 1/3個 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| 食パン（6枚切り） | 1枚 |
作り方
- 食パンにはちみつを塗る。
- キウイの皮をむき、薄切りにして、食パンの上に並べる。黒こしょうを振る。
- オーブントースター（750w）で2分〜2分30秒焼いたらできあがり。
写真をもとにレシピを説明します。
キウイトーストの作り方
【工程1】
まず、食パン（6枚切り：1枚）に、はちみつ（大さじ1）を塗ります。
【工程2・3】
次に、キウイフルーツ（1/3個）の皮をむき、薄切りにして食パンの上に並べ、粗挽き黒こしょう（少々）を振ります。
そして、オーブントースター（750w）で2分〜2分30秒焼きます。これで完成です。
750wに設定できないトースターの場合は、トースト1枚分を目安に、温度や時間を調整してください。
【調理のポイント】
フルーツをのせるトーストは、パンにはちみつを塗り、仕上げにスパイスを振ると、アクセントが効いた大人の味に仕上がります。
フルーツをのせるトーストは、パンにはちみつを塗り、仕上げにスパイスを振ると、アクセントが効いた大人の味に仕上がります。
キウイとはちみつが醸し出す甘酸っぱい味が、黒こしょうの風味でくっと引き締り、より魅力的に感じられますよ。
