パンチのある旨さ！ニラ団子のレシピ。作り置きもOKな豚ひき肉おかず

ニラをたっぷり使った肉団子の作り方をご紹介します。

にんにく＆生姜で味にパンチを出して、オイスターソースでコクをアップさせた、味わい深いニラ団子のレシピです。

調理のコツは、酢を少し加えること。
さっぱりとした風味がプラスされて味に奥行きが出るうえに、酢の作用で肉だねがほろっと柔らかい食感に仕上がります。

3〜4日ほど日持ちするので、作り置きおかずとしてもおすすめですよ。

「ガツンとコク旨！ニラ団子」のレシピです。

【工程1】
まず、ニラ（70g：2/3束）を細かく刻みます。

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【工程2】
次に、刻んだニラ・豚ひき肉（200g）・材料Aをボールに入れます。

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そして、粘りが出るまで手で混ぜてタネを作ります。

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続いて、タネを6等分にして、平たい円形に整えます。

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【工程3】
フライパンにサラダ油（適量）を薄く引き、肉だねを並べて火にかけます。

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そして、弱めの中火〜弱火で、両面を10分ほどこんがりと焼いたら完成です。

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ニラとにんにくと生姜の風味が合わさって、ガツンとコク旨な味に仕上がります。
思い立った時に手軽に作れるのも嬉しいところです。

夕飯のメインおかずにしてもいいですし、ビールのおつまみにするのもおすすめ。
子供から大人まで幅広い世代におすすめできるレシピです。