レシピ動画
トマトの角切り（さいの目切り）
トマトの角切りのやり方を動画でご紹介します。
トマトを1センチ角のさいの目切り（ダイスカット）にする方法です。
角切りは、トマトの切り方のなかでも、わりとポピュラーな切り方です。
角切りのトマトを使ったレシピとしては、サラダやスープなどが定番です。
また、少し変わったところでは、トマトをオイルに漬けてドレッシングを作るときにも使われます。
材料
調理時間1分
| トマト | 1個 |
スポンサーリンク
角切りの切り方
- ① トマトのヘタを下にして、上から包丁を入れて半分に切ります。
- ② ヘタの両脇から包丁を斜めに入れて、ヘタを切り取ります。
- ③ トマトをそれぞれ1センチ幅の輪切りにします。
- ④ 輪切りにしたトマトを2枚重ねて横に並べます。
崩れないように切るコツ
輪切りにしたトマトは、一度にたくさん切ろうとせずに、2枚くらいずつ重ねて少しずつ切ると、崩れる心配がなくなります。
スポンサーリンク
- ⑤ トマトを端から1センチ幅に切ります。
- ⑥ トマトを90度回転させて、端から1センチ幅に切ったら完成です。
トマト角切りを使ったレシピ
最後に、角切りのトマトを使った調理例をご紹介します。
フレッシュな味わい！トマトときゅうりのサラダ
こちらは、角切りトマトを使ったシンプルなサラダです。
トマトと一緒にきゅうりも角切りにして、玉ねぎのみじん切りを加えます。
オリーブオイルとレモン汁をドレッシングの代わりにして、塩こしょうで味をととのえたら完成です。
洋風の献立全般に合わせやすいです。
きゅうりトマト玉ねぎオリーブオイルレモン汁塩こしょう
スポンサーリンク
旨みたっぷり！トマトキムチ
トマトを角切りにして、軽く刻んだキムチを和えるだけで作れます。
少量のキムチがドレッシング代わりになって、たっぷりのトマトがとても美味しくいただけます。
トマトキムチ
ひよこ豆のサラダ！チャナ・カチュンバル
こちらは、インドの定番サラダです。
角切りトマトと合わせるのは、きゅうりと玉ねぎです。
それに、茹でたひよこ豆を加え、パクチー少々、レモン汁、クミン、チリなどで風味付けします。
ほんのりスパイシーで、カレーとの相性はもちろんバツグンです。
ひよこ豆水煮トマトきゅうり紫玉ねぎパクチーオリーブオイルレモン汁チリパウダークミンパウダー塩
このお料理についてのご感想などをお寄せください。
サイト運営の参考にさせていただきます。
頂いたコメントには、2〜3日以内にメールアドレス宛に回答いたします。（詳細）
メールアドレスの入力ミスにご注意ください。
なお、頂いたコメント及びその後のメール等でのやり取りは、この欄でご紹介させていただく場合がございます。