トマトの半月切りの切り方を解説します。
トマトを半月切りにする際には、トマトを縦半分に切ってから、断面を下にして寝かせ、好みの厚さに切り分けます。
上手に切るコツは、最初にトマトに包丁を入れる際に、きっちり半分にすることです。
そうすると、形が揃ったきれいな半月切りが作れます。
半月切り(薄切り)
- ① トマトのヘタを下にして、縦半分に切ります。
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- ② トマトを手で持ち、ヘタの両サイドからV字の切れ目を入れ、ヘタを取り除きます。
- ③ トマトの断面を下にして、横向きにして並べます。
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- ④ 端から好みの厚さにスライスしたら完成です。
半月切りにしたトマトは、サラダやサンドイッチやグリル料理など、幅広いお料理に便利に使えますよ。
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