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本格タイ風！パクチーサラダ
タイの定番「ヤム・パクチー」風に、ナンプラーとライムのドレッシングで爽やかに味付けした一皿です。
プリッとしたえびと砕いたピーナッツも加わり、シンプルながら食べごたえのあるサラダに仕上がります。パクチースペアミントの葉紫玉ねぎ茹でたむきえび青唐辛子ナンプラーライム汁砂糖砕いたローストピーナッツ -
シンプルが旨い！ブロッコリーとエビのサラダ
ブロッコリーをさっと塩ゆでし、エビを加え、オリーブオイル・レモン汁・おろしにんにくなどを混ぜて作ります。
味付けをあえてシンプルにしているので、エビの旨味とブロッコリーの風味が引き立ちます。
ブロッコリー茹でたエビおろしにんにくオリーブオイルレモン汁塩こしょう
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