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巻いてお洒落に！柿と生ハムのサラダ
大根と柿を切って、生ハムでくるっと巻いたサラダです。
調理のコツは、大根にあらかじめ少量の塩を揉み込むことです。
生ハム自体の塩気に加えて、大根にも塩をプラスすることで、柿の甘みがいい感じに引き立ちます。柿大根生ハム塩・黒胡椒
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