レシピ動画
豆苗とカニカマのサラダレシピをご紹介します。
豆苗とカニカマはとても人気のある組み合わせで、相性抜群です。
豆苗をレンジで加熱することで独特の風味が抑えられ、そこにカニカマのマイルドな味と食感がプラスされて、食べやすいサラダに仕上がります。
優しい味付けでクセもないので、カレーやパスタや肉料理など、幅広い種類の主菜と合わせやすいです。
材料
2人分：調理時間2分
| 豆苗 | 1袋 |
| カニカマ | 50g（5本程度） |
| マヨネーズ | 大さじ2（24g） |
| 醤油 | 小さじ2/3程度 |
| 白ごま | 大さじ1 |
レシピ
- ① 豆苗（1袋）の根元を切り落とし、3センチくらいの長さに切ります。
- ② カニカマ（50g：5本程度）を手でほぐします。
- ③ 豆苗を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱します。
- ④ ラップを外し、マヨネーズ（大さじ2）・醤油（小さじ2/3程度）・白ごま（大さじ1）を混ぜたら完成です。
加熱した豆苗には、調味料が良く絡みます。
参考：豆苗をレンチンする方法
豆苗とカニカマのサラダには、マヨネーズと醤油を使ったマイルドな味付けがよく合います。
白ごまを加えるのもポイントで、ごまの香ばしさをところどころで感じることで、味にメリハリがついて、最後まで飽きずに食べられます。
糖質制限ダイエットにもおすすめ
なお、このサラダの材料は、調味料を含めて、どれも糖質が低いです。
糖質制限ダイエットをしている方にもおすすめです。
作り置きOK！
日持ち：冷蔵保存で3日
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