オクラだけを使ったレシピ

投稿日:2021年12月27日 更新日:

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  • オクラのおひたしの作り方。めんつゆで美味しさUP!簡単レンジレシピ。

    オクラのおひたし

    オクラのおひたしの作り方です。

    レンジを使った簡単レシピで、調理時間はたったの3分。
    食べやすい大きさに切ったオクラをレンチンして、めんつゆと醤油を加え、最後にカツオ節をトッピングしたら完成です。

    オクラは、加熱することで、食感が少し柔らかくなって、食べやすさがアップ。
    だしの優しい旨味とともに、さっぱりと美味しくいただけます。

    和食の付け合わせにピッタリなのはもちろんのこと、サラダの代わりに洋食と合わせるのもおすすめです。

    3分冷蔵で3日
    オクラめんつゆ醤油かつお節
  • オクラの胡麻和えレシピ。丸ごとシンプル調理!作り置きにもおすすめ。

    丸ごと旨い!オクラの胡麻和え

    オクラのヘタを取り、丸ごとをそのままレンジで加熱。
    すりごまと醤油を混ぜたら完成です。

    オクラを丸ごと使うと、オクラ特有のトロッとした食感をいかした胡麻和えが作れます。

    4分冷蔵で3〜4日お弁当
    オクラすりごま醤油
  • オクラ炒めのレシピ。簡単で美味しい炒め物!ごま油と酢醤油でコク旨。

    オクラ炒め。ごま油&酢醤油を使ったコク旨な炒め物

    オクラを使った炒め物のレシピです。

    丸ごとのオクラをごま油でこんがりと炒め、酢醤油を絡めたらできあがり。
    鰹節をのせていただきます。

    正直、見た目はやや地味ですが、これがなかなかの美味しさ。
    ごま油で炒めることで風味がアップして、そこに酢醤油のまろやかな酸味とコクが加わることで、あと引く旨さに仕上がります。

    5分冷蔵で3日お弁当
    オクラごま油醤油かつお節

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