やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

小倉優子さんのセロリの和え物のレシピ。わずか2分で完成。

投稿日:2017年8月4日 更新日:

イカセロリ

セロリのおすすめレシピをご紹介します。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「セロリとさきいかのゴマ油和え」です。

ゴマ油の風味を効かせた、セロリとさきいかの超簡単な和え物です。

さきいかの旨味によってセロリのクセが和らぐので、セロリが苦手な方でもモリモリ食べられますよ。

調理時間はわずか2分です。

(一部情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」大ヨコヤマクッキング 2017年8月3日放映)

セロリとさきいかのゴマ油和え

イカセロリ

「セロリとさきいかのゴマ油和え」のレシピです。

材料【2人分:調理時間2分】
セロリ 1/2本
さきいか 軽くひとつかみ
ゴマ油 大さじ2
少々
白ゴマ 適量
作り方
  1. セロリは5センチの長さに切って筋を取り、繊維に沿って千切りにする。
  2. 材料すべてを混ぜたらできあがり。(白ゴマは指でひねって潰してから加えると、風味良く仕上がる。)

調理のポイントは、セロリにさきいかを合わせることです。
さきいかの旨味で、セロリのクセが和らぎます。

【調理のポイント】
さきいかの旨味でセロリのクセを抑え、食べやすい味に仕上げます。

イカセロリ
さきいかは、見た目でセロリと同量くらい使います。
ゴマ油を少し多め(大さじ2)に加え、全体をしっとりまとめ上げます。

セロリの爽やかな風味とさきいかの濃厚な旨味は、すごく良く合います。
セロリもさきいかも、それだけでは意外と飽きる味で、あまりたくさんは食べられませんが、こうして合わせると、お互いの無い部分をうまく補い合ってるようで相性がぴったりです。

ゆうこりんによると、この和え物は、セロリとさきいかの食感がしっかりしている出来立てをいただくのがおすすめだそうですよ。

関連記事

セロリの葉の簡単レシピ。北斗晶さんの3分で中華炒め。

セロリの葉が主役の料理のレシピをご紹介します。 タレントの北斗晶さんが考案した「セロリのウーロン茶蒸し」です。 セロリの葉をゴマ油で炒め、オ…

セロリの常備菜の簡単レシピ。葉もムダなく使います。

セロリで作る常備菜の簡単レシピをご紹介します。 料理研究家の藤井恵さんが考案した「セロリの塩漬け」です。 セロリを葉ごと使ったシンプルな塩漬…

セロリの葉のレシピ。コウケンテツさんの和風スープパスタ。

セロリの葉が美味しく食べられる料理のレシピをご紹介します。 料理研究家のコウケンテツさんが考案した「セロリとアサリの和風スープパスタ」です。…

タコのサラダのレシピ。カレーのスパイシーな風味が食欲をそそります。

具材にタコを使ったサラダのレシピをご紹介します。 料理愛好家の平野レミさんが考案した「カロテンいっぱいリボンサラダ」です。 ゆでダコ・人参・…

冷やしうどんのレシピ。人気ミシュランシェフのおすすめ。

人気ミシュランシェフが考案した、とても美味しい冷やしうどんのレシピをご紹介します。 和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんの「冷やし…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。

焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま…

ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。

ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。 鍋にたっぷりの湯を沸かし…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー222品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ222品をご紹介します。 どれも低糖質な…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。 乾燥生落花生を、フライパン…

ピーナッツ味噌の作り方。落花生で手作り!味噌ピーのレシピと食べ方。

ピーナッツ味噌のレシピをご紹介します。 甘さ控えめのシンプルなピーナッ…

お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。

トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。 焼き時間は5分ほど 餅…

餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。

餅の茹で方をご紹介します。 餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。 茹で時…

長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。 ギリシ…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 お…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。 112品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理186品。

作り置きにおすすめの人気レシピを186品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理97品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを97品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

ヨーグルトの美味しい食べ方28選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。 医師が考案した健康レシピや…

最新記事

豆腐の味噌汁の作り方!玉ねぎのシャキシャキ食感が旨いシンプルレシピ。

豆腐を使った味噌汁のレシピをご紹介します。 豆腐に玉ねぎを組み合わせた…

あんこの作り方。小豆の煮方を動画で紹介!美味しいつぶあんのレシピ。

あんこの作り方をご紹介します。 小豆あずきを鍋で煮て、つぶあんを作る方…

大根おろしのおろし方。辛いのが苦手ならこの方法!部位やおろし器を解説

大根おろしの辛さや食感は、同じ大根を使ったしても、やり方次第で変わって…

にんにくの冷凍保存。みじん切りやすりおろしをストックすると超便利!

にんにくを冷凍保存する方法と、冷凍したにんにくの使い方をご紹介します。…

にんにくの保存方法。チルド室で冷蔵が長持ち!保存期間も解説。

にんにくの保存方法をご紹介します。 にんにくは、常温でも保存ができます…