セロリの作り置きレシピ

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  塩昆布で簡単！セロリの浅漬け

  思い立ったらすぐに食べられるセロリの浅漬けです。
  セロリといえば独特の香りが特徴的ですが、塩昆布の濃厚な旨みと生姜のスッキリとした風味を加えることで、食べやすさがグッとアップします。

  7分冷蔵で5日

  セロリの茎皮をむいた生姜塩昆布
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  からしマヨが合う！セロリとツナのサラダ

  味付けにマヨネーズを使った濃厚な味わいのサラダで、とても食べやすいのが特徴です。
  ツナマヨのコクに、からしのピリッとした辛さが加わって、セロリのクセが大幅に和らいで美味しくなります。

  8分冷蔵で3日

  セロリツナ塩マヨネーズ練りからし砂糖こしょう醤油
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  ご飯に合う！セロリとひき肉の甘辛炒め

  酢醤油と砂糖を味付けに使った、濃厚な味の一品。
  片栗粉で少しとろみを付けることで全体がよく馴染み、一体感のある味を楽しめます。

  5分冷蔵で2〜3日

  セロリひき肉にんにくサラダ油こしょう砂糖酢醤油片栗粉水
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  シンプルが旨い！セロリピクルス

  セロリの茎を太めに切り分けて、薄切りにした玉ねぎを加え、甘酢をかけるだけの簡単レシピ。
  冷蔵庫で一晩くらい寝かせると、味が馴染んで食べ頃になります。

  4分冷蔵で1ヶ月

  セロリの茎玉ねぎ赤唐辛子酢水砂糖塩
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  セロリ炒め！ベーコンの旨味が好相性

  セロリとベーコンをオリーブオイルでさっと炒め、ベーコンがこんがりとしたところに、酒と水をプラス。
  軽く煮て、ベーコンの旨味をセロリにじんわりと馴染ませたら完成です。

  セロリを煮ることでクセが抑えられ、なおかつ、ベーコンと組み合わせることで、セロリの食べやすさが大幅にアップします。

  6分冷蔵で3日お弁当

  セロリベーコンオリーブオイル酒水塩こしょう
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  いかくんとセロリが旨い！簡単マリネ

  セロリとイカの燻製を使ったマリネです。
  イカの燻製のほんのりとした酸味と深い旨みで、セロリがとても美味しく頂けます。

  3分冷蔵で4日

  セロリいかくんオリーブオイル酢塩こしょう
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  クセを抑えて食べやすく！セロリの塩漬け

  生のままでも食べやすいセロリのレシピです。

  調理はとても簡単で、セロリを切って塩に漬けるだけでOK。
  セロリ特有の臭いが抑えられて、ペロッと美味しくいただけます。

  鰹節をかけてそのまま食べたり、和え物やサラダの具材にしたり、オムレツや肉炒めに加えたりと、料理にも幅広く使えます。

  5分冷蔵で10日

  セロリの塩漬け卵ハム塩こしょうバター

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