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セロリ炒め！ベーコンの旨味が好相性
セロリとベーコンをオリーブオイルでさっと炒め、ベーコンがこんがりとしたところに、酒と水をプラス。
軽く煮て、ベーコンの旨味をセロリにじんわりと馴染ませたら完成です。セロリを煮ることでクセが抑えられ、なおかつ、ベーコンと組み合わせることで、セロリの食べやすさが大幅にアップします。
冷蔵で3日セロリベーコンオリーブオイル酒水塩こしょう -
葉っぱも旨い！セロリの葉とベーコン炒め
ベーコンをこんがりと炒めて、細かく刻んだセロリの葉をプラス。
軽く炒め合わせて、こしょうを振ったら完成です。とてもシンプルなレシピですが、これがなかなか美味しくて、セロリの風味がハーブ代わりになって、ベーコンの旨味が引き立ちます。
セロリの葉ベーコンオリーブオイルこしょう
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- やまでらくみこ（料理研究家）
料理研究家 やまでらくみこ の料理レシピサイトへようこそ。
このサイトでは、「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを、動画を交えながら分かりやすく紹介しています。
ずっと使える基本のお料理の作り方を、心を込めて丁寧に解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。
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