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パンチのある旨さ！ニラ団子
にんにく＆生姜で味にパンチを出して、オイスターソースでコクをアップさせた、味わい深いニラ団子のレシピです。
調理のコツは、酢を少し加えること。
さっぱりとした風味がプラスされて味に奥行きが出るうえに、酢の作用で肉だねがほろっと柔らかい食感に仕上がります。豚ひき肉ニラサラダ油おろしにんにくおろし生姜砂糖オイスターソース醤油ごま油酢こしょう片栗粉 -
ガツンと旨いニラだれ！ニラポン酢のレシピ
ニラポン酢とは、ニラをポン酢に漬けたニラだれのこと。
ポン酢と合わせることで、ニラの味が丸くなり、とても食べやすくなります。
冷や奴やご飯にトッピングしてもいいですし、魚や肉にかけても美味しいです。ニラポン酢の作り方はとても簡単です。
刻んだニラににんにくや生姜を加え、ポン酢やごま油をかけるだけでできあがり。にんにくや生姜のパンチのある風味が加わって、食欲をそそる味に仕上がります。
ニラポン酢ごま油おろし生姜おろしにんにくかつおぶし -
ニラマヨネーズおひたし。レンジで簡単！
ニラのおひたしにマヨネーズを加えた、「ニラマヨネーズおひたし」のレシピです。
作り方はとても簡単で、ニラをレンジでチンした後に、マヨネーズ・めんつゆ・いりごまを混ぜるだけで出来上がり。
ニラをレンチンすることで独特の香りが立ち、マヨネーズのコクのある風味をプラスすることで、マイルドでありながら濃厚な味に仕上がります。お酒との相性もいいので、ビールのおつまみにするのもおすすめです。
ニラマヨネーズめんつゆいりごま -
ニラナムル。味噌でコク旨！簡単レンジレシピ
ニラのナムルのレシピです。
このお料理のポイントは、味付けに味噌を使うこと。
ナムルの調味料と言えばごま油や醤油が定番ですが、それらに加えて味噌を使うことで、コクを大幅にアップさせるレシピになっています。また、ニンニクを使わないのも特徴の一つです。
あえてニンニクは加えずに、ニラの風味を最大限に生かします。作り方はとても簡単で、レンジでチンしたニラに、調味料を和えるだけでできあがり。
夕食のおかずとしてだけでなく、おつまみにもぴったりです。ニラごま油醤油味噌いりごま塩 -
手軽にコク旨！ニラ豆腐炒め
豆腐とニラを少し多めのごま油で炒めて、醤油を加え、かつお節といりごまで風味付けしたお料理です。
調理のポイントは、豆腐はあらかじめ手で崩して、キッチンペーパーで水気を取り除くこと。
水分がほどよく抜けた豆腐に、ごま油の風味がしっかりと染み込んで、コク旨な味に仕上がります。ニラ木綿豆腐生姜ごま油醤油いりごま鰹節塩
ニラの作り置きレシピ
投稿日：2018年2月13日 更新日：
