しらすの作り置きレシピ

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  日持ち2ヶ月！しらすのオリーブオイル漬け

  味付けは、にんにくと唐辛子の風味をいかしたペペロンチーノ風。
  子供向けには、にんにくと唐辛子を使わずに、オリーブオイルでさっと火を通すだけでも、2ヶ月の保存が可能です。
  そのまま食べてもいいですし、パスタやご飯の味付けに使ったり、ブロッコリーなどの蒸し野菜にトッピングするのもおすすめです。

  5分冷蔵で2ヶ月

  しらすオリーブオイルにんにく赤唐辛子
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  優しい味が魅力！小松菜しらす和え

  この和え物は、カルシウムを積極的に摂りたい方にもおすすめです。

  小松菜には、カルシウムが豊富に含まれており、しらすに含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収率を上げてくれる働きがあります。
  カルシウムを摂りたいのなら、小松菜としらすは最強のコンビと言えます。

  5分冷蔵で2日お弁当

  小松菜しらすいりごまごま油砂糖塩
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  さっぱり爽やか！きゅうりとしらすの酢の物

  さっぱりとした中にも優しい旨味とコクがあり、酢のやわらかな酸味に誘われて、食欲が刺激されます。
  箸休めにおすすめの一品です。

  7分冷蔵で1〜2日

  きゅうりしらす塩酢醤油砂糖おろし生姜
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  さっぱり柔らか！ピーマンのしらす和え

  ピーマンをレンジで加熱して、しらすと生姜を和えて作ります。
  しらすの旨味と生姜のピリッとした刺激が加わって、たっぷりのピーマンをペロッと美味しく食べられます。

  5分冷蔵で2日

  ピーマンしらすおろし生姜白ごまごま油醤油塩

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