じゃがいもの簡単レシピをご紹介します。
粉チーズと白ごまで風味付けした「ごまポテト」。
少し多めのオリーブオイルでこんがりと焼き上げるので、コクがあって美味しいですよ。
たったの10分で作れるので、おかずがあと一品欲しいという時に重宝します。
ビールなどのお酒ともよく合うので、おつまみとしてもおすすめです。
ゴマポテトの作り方
「ごまポテト」のレシピです。
材料【2人分：調理時間10分】
| じゃがいも | 2個（300g） |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- じゃがいもをさいの目切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れる。焦げないように時々混ぜながら、弱めの中火〜弱火で8分ほど焼く。
完全に火が通ったら火を止め、フライパンをコンロから下ろす。
粉チーズ・白ごま・醤油を混ぜ、塩こしょうで味を整えたらできあがり。
チーズと白ごまのコクが、じゃがいもの風味と良く合います。
シンプルな料理ですが、とても食べ応えがあります。
子供も喜びそうな味ですよ。
なお、このお料理は、作り置きすることもできます。
日持ちは、冷蔵保存で3〜4日程度と考えてください。
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