食材・野菜の重さ。目安を知ると便利!サイズとグラム一覧。

投稿日:2021年2月20日 更新日:

食材・野菜の重さ 野菜や肉類や加工品といった食材が1単位あたり何gなのか、目安を知っておくと便利です。

この記事では、当サイトが採用しているごく一般的な食材の重さの目安をご紹介します。

食材は、上から「野菜」「鶏肉」「魚類」「果物」「その他」の順になっており、各分類別に、あいうえお順に並んでいます。
日頃のお料理作りに役立ててください。

野菜の重さ
食材名 単位 グラム
アスパラガス 1束 100g
えのき 1袋 100〜200g
かぼちゃ 1/4個 300g
絹さや 1さや 2g
きゃべつ 1玉
1枚
1200g
50〜100g
きゅうり 1本 100g
ごぼう 1本 150g
小松菜 1束 300g
さつまいも 1本 200g
里芋 1個 50g
しいたけ 1パック
1個
100g
15g
干ししいたけ 1個 5g
しめじ 1袋 100g
じゃがいも 1個 150g
しょうが 1かけ 15g
セリ 1束 100g
セロリ 1本 100g
大根 1本 1200g
玉ねぎ 1個 200g
チンゲン菜 1袋
1株
200g
100g
トマト
ミニトマト
1個
1個
150g
10g
豆苗 1袋 100g
長ねぎ 1本 100g
なす 1本 100g
菜の花 1束 200g
にら 1束 100g
にんじん 1本 200g
にんにく 1かけ 5〜10g
白菜 1/4株 600g
パプリカ 1個 200g
ピーマン 1袋 150g
ブロッコリー 1株 250g
ほうれん草 1束 200g
舞茸 1パック 100g
もやし 1袋 200〜250g
レタス 1玉
1枚
300g
30g
れんこん 1節 150g
鶏肉の重さ
食材名 単位 グラム
鶏ささみ 1本 50〜60g
鶏胸肉 1枚 200〜300g
鶏もも肉 1枚 250〜350g
鶏手羽中 1本 45g
魚の重さ
食材名 単位 グラム
イカ 1杯
1杯(正味)
250g
200g
1切れ 100g
サバ 1切れ 100g
ツナ 1缶 70g
ブリ 1切れ 100g
甘海老 1尾可食部 4g
果物の重さ
食材名 単位 グラム
いちご 1パック 300g
バナナ 1本 正味90g
甘夏 1個 300〜400g
柚子 1個 100〜150g
その他食材の重さ
食材名 単位 グラム
厚揚げ 1枚 180g
1個 50g
豆腐 1丁 300〜350g
ベーコン 1枚
ハーフ
18g
9g

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