パプリカの人気レシピ集。簡単料理の作り方61品まとめ。

パプリカの人気レシピ61品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるパプリカの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、パプリカ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 卵と味噌のディップソースのサラダ

「佐藤くんディップ」

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

TBSテレビの「ニンゲン観察モニタリング」で話題になった、ディップのレシピです。

まず目を引くのが、その見た目です。
レミさんらしい、ワイルドかつユニークなサラダ。
ディップソースの器は、実は赤パプリカです。

そして、ネーミング。
レミさんによると、「おーい！佐藤君、君が味噌の当番じゃん！」というフレーズを覚えておけば、このディップに使う調味料を簡単に記憶しておけるそうですよ。

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2位 揚げない酢豚

「ベジ旨や酢豚」

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

揚げない酢豚の簡単レシピです。

ちょっと変わったメニュー名ですが、レミさんによると、「安い肉（こま切れ肉）で作る酢豚」を略して「や酢豚（やすぶた）」なんだとか。

ごく普通の酢豚はブロック肉を使いますが、このレシピは安い薄切り肉を使います。
薄切り肉を手で丸めて、かたまり肉のような食べ応えを出します。

また、肉にはあらかじめレンジでさっと火を通します。
ですから、揚げる手間は不要。
他の食材と一緒にフライパンで炒めるだけでOKの、かんたん時短レシピです。

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3位 柳澤英子さんの鶏の中華蒸し

「もうパサパサなんて言わせない 鶏の中華蒸し」

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

パサパサしがちなムネ肉が、簡単に柔らく仕上がります。

味噌ベースのソースは、さっぱりとした中にもコクがあり、淡白な味の鶏ムネ肉によく合います。

作り置き

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4位 キッシュ

「炊飯器キッシュ」

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

赤パプリカやほうれん草を具材にしたカラフルなキッシュで、炊飯器を使ってふわふわに仕上げます。

超具だくさんで、優しいコクと旨味があります。

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5位 みきママのグリーンカレー

「グリーンカレー」

おうち料理研究家のみきママのレシピ

市販のカレーペーストは使いません。
本場のグリーンカレーで使われているバイマックルやレモングラスなどの香草の代わりに、キウイを使います。
グリーンカレー特有の柑橘系の風味が、キウイで簡単に再現できますよ。

またグリーンカレーにはしばしば「香り米」と呼ばれるタイの高級米で炊いたジャスミンライスが添えられますが、その代わりに、ジャスミンティーで炊いたご飯を合わせます。

身近な食材だけで作るグリーンカレーですが、本物を彷彿とさせるクオリティーの高さには驚きました。

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6位 ディップソースで食べる野菜スティック

「二度付け禁止のディップ」

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

野菜が美味しく食べられるさっぱりとしたディップのレシピです。

ユニークなネーミングのこのディップ、大人数で楽しむパーティーメニューなので「二度付け禁止」です。
野菜は一口くらいの少し小さめのに切り、ディップをひとすくいでたっぷり付けていただきます。

どんな野菜にもしっくり馴染む優しい味で、子供でも食べやすいです。

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7位 たこ焼き器で作るアヒージョ

「アヒージョ」

たこ焼き器で作るアヒージョのレシピです。

11種類もの具を使った、彩りのきれいなアヒージョです。

ニンニクの風味が効いたコクのある味で、それぞれの具材が引き立ちます。

ワインやビールのおつまみにもぴったりです。

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8位 池田陽子さんのサバ缶スープ

「サバ缶のチャイニーズスープ」

サバジェンヌこと、薬膳アテンダントの池田陽子さんのレシピ

調理のポイントは、サバ缶を汁ごと加えることです。
サバ缶の旨味と栄養を余すことなく利用します。

優しい旨味のあるさっぱりとした味わいのスープです。

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9位 柳澤英子さんの厚揚げの肉巻き

「脱メタボ！ガッツリ 厚揚げの肉巻き」

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

厚揚げでボリュームアップした肉巻きで、電子レンジで作ります。

厚揚げは豚肉との一体感が出て、塊肉のような食べ応えが出ます。

糖質が少ないメニューなので、ダイエットにおすすめです。

作り置き

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10位 エビチリ

「エビのチリ焼き」

料理研究家の小林カツ代さんのレシピ

わずか10分でできるエビチリの簡単レシピです。

エビは揚げるのではなく、少し多めのごま油でさっと焼きます。
またチリソースは、豆板醤の代わりにタバスコを使って中華風の辛さを表現します。

ほど良い甘みとコクがある、輪郭のはっきりした味が印象的なエビチリが出来ます。
お弁当のおかずにするのもいいですよ。

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