レタスの人気レシピを12品ご紹介します。
炒め物やサラダ、スープなど、レタスの魅力を活かした料理の中から、特におすすめの食べ方をまとめました。どれも簡単に作れるものばかりなので、毎日の献立にすぐに役立ちます。
レタスを余らせがちな方にもぴったりの内容で、野菜をしっかり摂りたいときや冷蔵庫整理にもおすすめです。レタスのシャキシャキ感ややさしい甘さを活かしたレシピを、ぜひチェックしてみてください。
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豚こまの旨み際立つ！豚肉レタス炒め
安価な豚こま肉が、旨みたっぷりのご馳走に。
豚こまとレタスを組み合わせたこの炒め物は、手軽なのにしっかり満足できる一品です。
忙しい日や献立に迷った時に、ぜひ気軽に作ってみてください。豚こま切れ肉レタスにんにく塩こしょうごま油酒鶏がらスープの素 -
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干しえびが決め手！レタスチャーハン
手軽なのに本格派のレタスチャーハンです。
レタスのシャキッとした食感に、干しえびのやさしい旨みと香ばしさが重なって、シンプルなのに奥深い味わいに仕上がります。ご飯レタス卵干しえび又は桜えび長ねぎにんにく生姜サラダ油鶏ガラスープの素塩こしょう醤油ごま油 -
さっぱり爽やか！旨味も◎｜レタスツナサラダ
塩昆布の旨味、酢とレモンの酸味、ごま油の香りが重なり合い、さっぱりとしながらも、あとを引く味わいに仕上がります。
ごはんに合わせる副菜としてはもちろん、洋風献立にもおすすめです。レタスツナ缶玉ねぎ塩昆布ごま油レモン汁酢黒こしょう白ごま -
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じゃが＆バターが決め手！絶品レタススープ
シャキシャキのレタスに、じゃがいもの深い旨みとバターのコクが溶け合う、風味豊かなスープです。
見た目はシンプルでも、しっかりとした旨みと満足感が広がります。
朝食や軽めの食事、野菜を取り入れたいときにもぴったりの一品です。レタスじゃがいも水顆粒コンソメバター塩こしょう -
卵黄でコク旨！レタスとカニカマのサラダ
レタスとカニカマのサラダにぴったりなのが、卵黄とごま油で作る濃厚ドレッシング。
あっさりとしたレタスと、やさしい旨みのカニカマが、コクのある味わいに包まれて、一体感のある一皿に仕上がります。レタスカニカマ卵黄ごま油醤油酢にんにく砂糖白ごま -
甘辛マヨが合う！レタス肉巻き
たっぷりのレタスをぎゅっと折りたたみ、豚バラ肉でクルッと巻いた、食べ応えのある一品。
マヨネーズでこんがりと焼いた後に、醤油ベースの甘辛い味を絡め、コク旨な味に仕上げます。豚バラ薄切り肉レタス塩こしょう片栗粉マヨネーズ砂糖みりん酒醤油 -
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芯までコク旨！レタスしゃぶしゃぶ鍋
レタスを芯まで残さず使い、豚肉とねぎとえのきを合わせた、しゃぶしゃぶ鍋のレシピです。
レタスは、生のまま食べることが多い野菜ですが、鍋との相性も抜群です。
さっと火を通すことで、しんなりと柔らかくなり、おつゆの味とも絡みやすくなります。レタス豚しゃぶしゃぶ肉長ねぎえのきにんにく生姜ごま油鶏ガラスープの素醤油塩水豆板醤すりごま砂糖 -
安定の美味しさ！レタスと生ハムのサラダ
レタスを手でちぎり、オリーブオイルや調味料を加えて、生ハムを乗せるだけで作れます。
にんにくの香ばしい風味と粒マスタードの適度な酸味が、たっぷりのレタス&生ハムにとても良く合います。
レタス生ハムオリーブオイル粒マスタードおろしにんにくこしょう -
風味良好！レタスと海苔のサラダ
のりの香ばしい風味とごま油のコクが、さっぱりとしたレタスの味とよく合います。
レタスさえあれば、他はキッチンにあるものだけで作れるので、冷蔵庫の中身が寂しいときにも便利です。
レタス焼き海苔いりごまごま油醤油塩 -
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シャキシャキ旨い！レタスとベーコン炒め
レタスと言えば、サラダとして生で食べるイメージが強いですが、野菜炒めの具材にしても美味しいです。
こちらは、ベーコンをこんがりと焼いて旨味を引き出した後に、レタスを短時間でさっと炒めて、シャキシャキとした食感に仕上げるお料理です。
冷蔵で2日レタスベーコンハーフ油塩こしょう -
旨みたっぷり！レタスと塩昆布のサラダ
調理時間はたったの2分。
塩昆布のしっかりとした旨味のおかげで、たっぷりのレタスをもりもり美味しく食べられます。レタス塩昆布いりごま塩 -
洋食にも合う！レタスの味噌汁
軽く炒めたベーコンは旨味たっぷりで、溶き卵はふわふわでマイルドな味わい。
レタスにはサッと火を通すだけなので、シャキシャキとした食感がほど良く残ります。スープの代わりとして、パンや洋食に合わせるのもおすすめです。
レタスベーコン卵味噌こしょう水和風だしの素
以上、レタスの人気レシピ12選でした。
どれもレタスをたっぷり使うお料理になっているので、レタスの大量消費レシピとしてもおすすめですよ。
