やまでら くみこ のレシピ

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変わり鍋のレシピ。シャ乱 はたけさんの5分で作れるショウガ鍋。

投稿日:2016年12月22日 更新日:

変わり鍋

変わった鍋料理のおすすめレシピをご紹介します。

ロックバンド シャ乱Qのギタリスト、はたけさんが考案した「簡単!ショウガ鍋」です。

ニンニクとショウガを度外れなくらい大量に使った、とてもユニークな鍋料理です。
4人前でおろしニンニクはチューブを丸ごと1本、おろしショウガに至っては、丸々2本も入れてしまいます。

でも実際に作ってみると、けっこうぴったり味が決まります。入れ過ぎという感じはまったくしません。
パンチの効いた味つけで、具材がいくらでも食べられそうです。男性には特にウケる味だと思います。

鍋のシメは、インスタントの味噌ラーメンを使って、ピリ辛の担々麺風にします。

調理時間はシメも合わせて、たったの5分です。

(情報元:フジテレビ「バイキング」坂上忍とシャ乱Qはたけの時短!簡単!節約!晩ごはん 2016年12月21日放映)

簡単ショウガ鍋の作り方

変わり鍋

「簡単!ショウガ鍋」のレシピです。

材料【3〜4人分:調理時間5分】
豚しゃぶしゃぶ用肉 400g
レタス 大1玉
白だし 120〜150ml
1リットル
おろしショウガ(チューブ) 2本
おろしニンニク(チューブ) 1本
シメ
豚ひき肉 150g
万能ネギ 6本分
インスタント味噌ラーメン 1袋
白ゴマペースト 大さじ4
豆板醤 小さじ1
ハチミツ 小さじ1/2
ラーメンに添付の調味粉 1/3袋
ラー油 好みで適量
作り方
  1. レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。万能ネギは小口切りにする。
  2. 白だし・水・おろしショウガ・おろしニンニクを鍋に入れ、火にかける。
    煮立ったら、豚しゃぶしゃぶ肉とレタスを加え、アクを取りながらさっと煮たらできあがり。
  3. 【シメを作る】2の残りのスープ(残りが多すぎる場合は少し減らす)に、豚ひき肉・白ゴマペースト・豆板醤・ハチミツ・ラーメン添付の調味粉を加え、火にかける。
    煮立ったらラーメンを加え、さっと火を通す。
    仕上げに万能ネギを散らし、好みでラー油をかけたらできあがり。

変わり鍋の作り方
具材は豚肉とレタスだけですが、ショウガの風味が際立ったパンチの効いた味付けで、飽きずにいくらでも食べられます。

変わり鍋のしめ
またシメの担々麺は、豚肉の旨味と練りゴマのコクをいかした、こってりとした超濃厚な味に仕上がります。

こちらも男性ウケしそうな味付けです。

ショウガとニンニクには体を温めてくれる効果があるので、このお鍋は、冷え性対策にもおすすめです。
このお鍋をいただいた夜は、体がぽかぽかと温まり、よく眠れました。

簡単に作れる鍋料理のおすすめレシピですよ。

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