やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

レタス鍋のレシピ。シャ乱 はたけさんの5分で作れる変わり鍋。

投稿日:2016年12月22日 更新日:

レタスをたっぷり使った鍋のおすすめレシピをご紹介します。

ロックバンド シャ乱Qのギタリスト、はたけさんが考案した「簡単!ショウガ鍋」です。

ニンニクとショウガを度外れなくらい大量に使った、とてもユニークな鍋料理です。
4人前でおろしニンニクはチューブを丸ごと1本、おろしショウガに至っては、丸々2本も入れてしまいます。

でも実際に作ってみると、けっこうぴったり味が決まります。入れ過ぎという感じはまったくしません。
パンチの効いた味付けで、具材がいくらでも食べられそうです。男性には特にウケる味だと思います。

鍋のシメは、インスタントの味噌ラーメンを使って、ピリ辛の担々麺風にします。

調理時間はシメも合わせて、たったの5分です。

(一部情報元:フジテレビ「バイキング」シャ乱Qはたけのレタスの人気鍋 2016年12月21日放映)

簡単レタス鍋の作り方

「簡単!ショウガ鍋」のレシピです。

材料【3〜4人分:調理時間5分】
豚しゃぶしゃぶ用肉 400g
レタス 大1玉
白だし 120〜150ml
1リットル
おろしショウガ(チューブ) 2本
おろしニンニク(チューブ) 1本
シメ
豚ひき肉 150g
万能ネギ 6本分
インスタント味噌ラーメン 1袋
白ゴマペースト 大さじ4
豆板醤 小さじ1
ハチミツ 小さじ1/2
ラーメンに添付の調味粉 1/3袋
ラー油 好みで適量
作り方
  1. レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。万能ネギは小口切りにする。
  2. 白だし・水・おろしショウガ・おろしニンニクを鍋に入れ、火にかける。
    煮立ったら、豚しゃぶしゃぶ肉とレタスを加え、アクを取りながらさっと煮たらできあがり。
  3. 【シメを作る】2の残りのスープ(残りが多すぎる場合は少し減らす)に、豚ひき肉・白ゴマペースト・豆板醤・ハチミツ・ラーメン添付の調味粉を加え、火にかける。
    煮立ったらラーメンを加え、さっと火を通す。
    仕上げに万能ネギを散らし、好みでラー油をかけたらできあがり。


具材は豚肉とレタスだけですが、ショウガの風味が際立ったパンチの効いた味付けで、飽きずにいくらでも食べられます。


またシメの担々麺は、豚肉の旨味と練りゴマのコクをいかした、こってりとした超濃厚な味に仕上がります。

こちらも男性ウケしそうな味付けです。

ショウガとニンニクには体を温めてくれる効果があるので、このお鍋は、冷え性対策にもおすすめです。
このお鍋をいただいた夜は、体がぽかぽかと温まり、よく眠れました。

簡単に作れる鍋料理のおすすめレシピですよ。

関連記事

鍋料理の人気レシピ。おすすめ15品まとめ。

鍋料理の人気レシピを15品ご紹介します。当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある鍋料理の中から、特に人気が…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理100品をご紹介します。当サイトでは、主にテレビで話題になったプロの料理を紹介していますが、今日はその…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが、テレビで話題の人気料理をベースにしたお弁当。名店のシェフやレシピ本の…

レタス丸ごと使い切りレシピ4選!大量消費にぴったりな人気料理。

レタスを丸ごと使う料理の中から、おすすめのレシピを4品ご紹介します。レタスというとサラダのイメージが強いですが、実は、幅広い料理につかえる便…

えのきと卵のレシピ。えのきを炒めて旨みアップ!ふわトロ卵とじの作り方

えのきと卵を使った簡単おかずレシピをご紹介します。えのきを炒めて、めんつゆと醤油で味付けをし、半熟の卵でとじた一品です。中火でじっくりと炒め…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

ほうれん草と豚こまのマヨ醤油炒め。マヨネーズで簡単!コク旨レシピ。

ほうれん草と豚こまを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ほうれん草と…

キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

キャベツとちりめんじゃこを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。ごま…

鯖の味噌煮の作り方。ふっくら柔らか!10分で作れる簡単基本レシピ。

鯖(サバ)の味噌煮のレシピをご紹介します。鯖を醤油や砂糖などと一緒に甘…

菜の花の辛子和え。ツンとした辛みがクセになる!簡単めんつゆレシピ。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほ…

高野豆腐の煮物。ジュワッと旨い!含め煮のシンプルレシピ。

高野豆腐の煮物の作り方をご紹介します。高野豆腐だけを使った、シンプルな…