やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

レタス鍋のレシピ。シャ乱 はたけさんの5分で作れる変わり鍋。

投稿日:2016年12月22日 更新日:

レタスをたっぷり使った鍋のおすすめレシピをご紹介します。

ロックバンド シャ乱Qのギタリスト、はたけさんが考案した「簡単!ショウガ鍋」です。

ニンニクとショウガを度外れなくらい大量に使った、とてもユニークな鍋料理です。
4人前でおろしニンニクはチューブを丸ごと1本、おろしショウガに至っては、丸々2本も入れてしまいます。

でも実際に作ってみると、けっこうぴったり味が決まります。入れ過ぎという感じはまったくしません。
パンチの効いた味付けで、具材がいくらでも食べられそうです。男性には特にウケる味だと思います。

鍋のシメは、インスタントの味噌ラーメンを使って、ピリ辛の担々麺風にします。

調理時間はシメも合わせて、たったの5分です。

(一部情報元:フジテレビ「バイキング」シャ乱Qはたけのレタスの人気鍋 2016年12月21日放映)

簡単レタス鍋の作り方

「簡単!ショウガ鍋」のレシピです。

材料【3〜4人分:調理時間5分】
豚しゃぶしゃぶ用肉 400g
レタス 大1玉
白だし 120〜150ml
1リットル
おろしショウガ(チューブ) 2本
おろしニンニク(チューブ) 1本
シメ
豚ひき肉 150g
万能ネギ 6本分
インスタント味噌ラーメン 1袋
白ゴマペースト 大さじ4
豆板醤 小さじ1
ハチミツ 小さじ1/2
ラーメンに添付の調味粉 1/3袋
ラー油 好みで適量
作り方
  1. レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。万能ネギは小口切りにする。
  2. 白だし・水・おろしショウガ・おろしニンニクを鍋に入れ、火にかける。
    煮立ったら、豚しゃぶしゃぶ肉とレタスを加え、アクを取りながらさっと煮たらできあがり。
  3. 【シメを作る】2の残りのスープ(残りが多すぎる場合は少し減らす)に、豚ひき肉・白ゴマペースト・豆板醤・ハチミツ・ラーメン添付の調味粉を加え、火にかける。
    煮立ったらラーメンを加え、さっと火を通す。
    仕上げに万能ネギを散らし、好みでラー油をかけたらできあがり。


具材は豚肉とレタスだけですが、ショウガの風味が際立ったパンチの効いた味付けで、飽きずにいくらでも食べられます。


またシメの担々麺は、豚肉の旨味と練りゴマのコクをいかした、こってりとした超濃厚な味に仕上がります。

こちらも男性ウケしそうな味付けです。

ショウガとニンニクには体を温めてくれる効果があるので、このお鍋は、冷え性対策にもおすすめです。
このお鍋をいただいた夜は、体がぽかぽかと温まり、よく眠れました。

簡単に作れる鍋料理のおすすめレシピですよ。

関連記事

鍋料理の人気レシピ。おすすめ15品まとめ。

鍋料理の人気レシピを15品ご紹介します。当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある鍋料理の中から、特に人気が…

レタスをシャキシャキに復活させる方法。お湯と冷水に浸します。

しおれたレタスをシャキシャキに復活させる方法をご紹介します。50度の湯と冷水に浸すと、見た目も食感もぐっとアップします。レタスをたっぷり使っ…

鍋のしめのレシピ。プロが薦めるキムチ鍋・トマト鍋・モツ鍋のシメ

料理のプロがすすめる、鍋のしめをご紹介します。キムチ鍋のしめ2品と、トマト鍋のしめ1品。そしてモツ鍋のしめ1品と、寄せ鍋のしめ2品。合計6品…

アメ色の美味しい「ぶり大根」の作り方。アラを使って作ります。

我が家では、よく「ぶり大根」をつくります。「ぶり大根」のぶりには、私はいつもアラを使います。切り身より、味わい深く仕上がるような気がするし、…

ジャージャー麺のレシピ。ゆでうどんを使った簡単な作り方。

中国西安出身の友人・虹さんが教えてくれた、炸醤麺(ジャージアンミエン)のレシピをご紹介します。虹さんは大の料理好き。炸醤麺は、わが家の定番料…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

さつまいもの上手な保存方法。常温、冷蔵、冷凍の3つに分けて紹介。

さつまいもの保存方法をご紹介します。紹介するのは、「常温」・「冷蔵」・…

栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

栗ご飯のおすすめレシピをご紹介します。栗ごはんの炊き方にはいくつかの方…

栗の簡単な茹で方。茹で時間は50分!茹で栗の剥き方や保存も解説。

栗の茹で方をご紹介します。普通の鍋で茹でる方法と、圧力鍋で加圧する方法…

生落花生の茹で方と食べ方。旬の時期限定!水から塩茹でが一番。

生落花生の上手な茹で方と美味しい食べ方をご紹介します。生落花生の収穫時…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

お味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・…

なすの人気レシピ17選。簡単メニューからメイン料理まで一挙紹介。

なすの人気レシピ17品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、メイ…

人参の人気レシピ22選。作り置きやお弁当おかずに便利な簡単人参料理。

人参の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトの数多くの人参レシピの中…

さつまいもの蒸し方。簡単で美味しいふかし芋!鍋やフライパンでもOK。

さつまいもの美味しい蒸し方(ふかし方)をご紹介します。特別な道具がなく…

糖質制限ダイエットの人気レシピ88選。低糖質で簡単!食事メニューまとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ88品をご紹介します。使っている食材は、…

なすとひき肉の甘辛あんかけレシピ。丼にしても美味しい!和風簡単料理。

なすとひき肉を使った、醤油風味の甘辛おかずのレシピをご紹介します。なす…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

豚肉と厚揚げの簡単レシピ。濃厚でコク旨!豚こまの柔らか炒めの作り方。

豚肉と厚揚げを使った炒め物の簡単レシピをご紹介します。豚こま切れ肉・厚…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

くるみのスコーン。カリッと焼いたクルミが旨い!くるみたっぷりレシピ。

くるみスコーンのおすすめレシピをご紹介します。くるみをふんだんに使った…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮る…

梨の切り方と剥き方!基本からおしゃれ&かわいい飾り切りまで6選。

梨の切り方と皮の剥き方をご紹介します。基本からおしゃれなやり方まで全6…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

里芋の味噌汁レシピ。具沢山で大満足!油揚げとねぎの組み合わせ。

里芋の味噌汁の作り方をご紹介します。里芋と組み合わせるのは、油揚げとネ…

いかくんとセロリのマリネレシピ。いかの燻製とセロリがかなりの好相性!

セロリといかくん(いかの燻製)を使った、簡単で美味しいマリネのレシピを…

小イワシの唐揚げレシピ。カタクチイワシ(シコイワシ)の丸ごと簡単料理

小いわし(カタクチイワシ:別名シコイワシ)の唐揚げレシピをご紹介します…

いわしフライのレシピ。少ない油で簡単!フライパンを使った作り方。

鰯(イワシ)フライのレシピをご紹介します。フライパンで揚げ焼きにするお…

里芋の煮物レシピ。煮っころがしが簡単で旨い!人気里芋料理の作り方。

里芋の煮物(煮っころがし)のレシピをご紹介します。里芋を食べやすい大き…