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これが基本！美味しい肉じゃが
牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。
夕食のメニューにぴったりなのは勿論のこと、ある程度日持ちするので、お弁当おかずや作り置きおかずとしてもおすすめです。冷蔵で6日牛肉か豚肉 じゃがいも玉ねぎ人参絹さやしらたきサラダ油だし汁 砂糖みりん酒醤油 -
至福の甘辛煮！牛肉のしぐれ煮
使う牛肉は、安い切り落としやこま切れでOKです。
ご飯によく合うこってり甘辛な味付けで、柔らかく仕上がります。冷蔵で4〜5日牛切り落とし生姜砂糖みりん酒醤油 -
柔らか食感！切り落とし牛肉とキャベツ炒め
牛切り落とし肉に軽く火を通し、キャベツと炒め合わせ、オイスターなどの調味料を絡めたら完成です。
調理のコツは、牛肉にあらかじめ片栗粉をまぶし、弱めの火で焼くこと。
そうすると、牛肉がしっとり柔らかい食感に仕上がります。冷蔵で2〜3日牛切り落とし肉キャベツ生姜塩こしょう片栗粉ごま油オイスターソース砂糖酒醤油
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