大葉のおつまみレシピ

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  人気おかず！ささみ大葉チーズ焼き

  しそとチーズをささみで巻いて、フライパンでこんがりと焼き、調味料を絡めた一品。

  こってりとした甘辛い味付けに、チーズのコクと大葉の風味が加わって、ささみがとても美味しく頂けます。

  13分冷蔵で3日

  鶏ささみ大葉チーズ塩こしょう片栗粉サラダ油砂糖酒みりん醤油
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  巻くだけで旨い！ちくわ大葉チーズ

  ちくわを包丁でシート状に切り開き、大葉とチーズをその上に配置。
  端からくるくると巻いて、つま楊枝で固定すれば完成です。

  青じその香りがいいアクセントになって、飽きの来ない味に仕上がります。

  ビールや焼酎などのおつまみに、また、お弁当おかずにもぴったりです。

  2分

  ちくわ大葉チーズ
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  さっぱりヘルシー！大葉と豆腐としらすのサラダ

  豆腐を食べやすい大きさに切り、しらすを乗せて、千切りにした青じそをトッピング。
  ごま油とポン酢と生姜で作った、さっぱりとした味のドレッシングをかけていただきます。

  こってりとした肉料理などにも良く合う、ヘルシーなサラダです。

  3分

  大葉豆腐しらすポン酢ごま油おろし生姜
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  風味よし！ささみ大葉ポン酢

  ささみは元々は味が淡泊な食材ですが、ポン酢の酸味とごま油のコクを加えることで、メリハリのある味に仕上がります。

  また、大葉の控えめな存在感もいい感じ。
  すっきりとした風味が加わることで、全体の味が引き締まります。

  5分冷蔵で3日

  鶏ささみ 大葉長ネギポン酢ごま油いりごま塩酒

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