大葉の作り置きレシピ

投稿日:2015年11月20日 更新日:

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  • 大葉味噌の作り方。おにぎりにも合う!大葉たっぷり簡単レシピ。

    大葉味噌(しそ味噌)の作り方

    たっぷりの大葉をみじん切りにして、甘塩っぱく味付けした一品。
    唐辛子のピリッとした辛さが良いアクセントになって、食欲がそそられます。

    ご飯にかけてもいいですし、焼きおにぎりにもぴったり。
    薬味として冷や奴や納豆にトッピングするのもおすすめです。

    5分冷蔵で2週間冷凍OK
    大葉赤唐辛子サラダ油砂糖みりん味噌
  • ささみ大葉チーズのレシピ。フライパンで簡単!ささみのしそチーズ焼き。

    人気おかず!ささみ大葉チーズ焼き

    しそとチーズをささみで巻いて、フライパンでこんがりと焼き、調味料を絡めた一品。

    こってりとした甘辛い味付けに、チーズのコクと大葉の風味が加わって、ささみがとても美味しく頂けます。

    13分冷蔵で3日
    鶏ささみ大葉チーズ塩こしょう片栗粉サラダ油砂糖みりん醤油
  • 大葉の塩漬けのレシピ。おにぎりにもピッタリな大葉の簡単保存食!

    大葉(青じそ)の塩漬けの作り方

    大葉に少量の塩を振りかけて、ラップで包むだけで完成します。

    塩気をあえて控えめにしてあるので、大葉の味をしっかり楽しめます。
    ご飯との相性も良く、海苔の代わりにおにぎりにくるっと巻くと、とても美味しいです。

    2分冷蔵で3週間冷凍OK
    大葉
  • 大葉ジェノベーゼのレシピ。青じその風味が旨い!本格ソースの作り方。

    手軽に本格!大葉ジェノベーゼ

    大葉を使った人気の保存食、大葉ジェノベーゼのレシピです。

    バジルの代わりに大葉を使い、また、松の実は入手しやすいクルミで代用します。
    大葉の青々とした香りが、意外なほどチーズやオリーブオイルとマッチして、パスタソースにしても美味しくいただけます。

    10分冷蔵で2週間冷凍OK
    大葉にんにくくるみ粉チーズオリーブオイル
  • 大葉の醤油漬けレシピ。にんにくとごま油で風味アップ!人気のご飯のお供

    めちゃ旨!大葉の醤油漬け

    大葉とにんにくを、醤油に漬け込んで作る簡単レシピ。
    ごま油を加えることで、風味をさらにアップさせます。

    3分でできる簡単レシピですが、白米との相性が抜群で、温かいご飯にのせたり、あるいはおにぎりに巻いて食べると、めちゃめちゃ美味しいです。

    3分冷蔵で3週間
    大葉にんにくごま油醤油
  • ささみのポン酢和えレシピ。レンチン簡単おかず!大葉とねぎで風味UP。

    風味よし!ささみ大葉ポン酢

    ささみは元々は味が淡泊な食材ですが、ポン酢の酸味とごま油のコクを加えることで、メリハリのある味に仕上がります。

    また、大葉の控えめな存在感もいい感じ。
    すっきりとした風味が加わることで、全体の味が引き締まります。

    5分冷蔵で3日
    鶏ささみ 大葉長ネギポン酢ごま油いりごま
  • 大葉のオリーブオイル漬けのレシピ。にんにく醤油で美味しさアップ!

    大葉(しそ)のオイル漬けの作り方

    にんにくと醤油の風味をプラスすることで味にメリハリが付いて、食べやすさが格段にアップします。

    ご飯ともよく合いますし、刻んでパスタに絡めても美味しいです。

    2分冷蔵で3週間
    大葉にんにく赤唐辛子醤油オリーブオイル

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