おからの素朴な風味をいかしつつ、豚バラ肉の旨味を加え、具だくさんで食べ応えのある一品に仕上げました。
優しいながらも深みのある味わいで、和食の副菜として幅広い料理に合わせやすいため、一度にまとめて作っておくと重宝します。
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