きゅうりだけを使ったレシピ

＜＜ 前のページに戻る

• 

  塩もみ不要でシャキ旨！きゅうりの浅漬け

  こちらのきゅうりの浅漬けは、塩もみ不要で、切って漬けるだけですぐに完成。
  酢をやや多めに加えて保存性を高め、塩昆布とかつおぶしと白だしで旨味をプラスしました。
  シャキッとした食感と爽やかな味わいが楽しめる、作り置きにも便利な一品です。

  5分

  きゅうり白だし酢砂糖ごま油塩昆布かつおぶし白ごま
• 
  

  

  にんにく生姜香る！たたききゅうり

  にんにくと生姜をきかせた中華風の味付けで、清涼感がありつつもパンチのある仕上がりに。
  あと一品ほしいときやおつまみにもぴったりで、食欲がない日でも箸がすすみます。

  10分

  きゅうり塩醤油酢ごま油砂糖にんにく生姜白ごま
• 

  冷やして美味しい！きゅうりの佃煮

  甘辛い味付けでご飯がすすむ定番の常備菜です。
  薄切りきゅうりにしっかり味を染み込ませることで、青くささがやわらぎ、まろやかで食べやすい味わいに仕上がります。
  多めに作って冷蔵庫に常備しておけば、朝ごはんやお弁当、おにぎりの具にも重宝します。

  25分お弁当

  きゅうり生姜塩砂糖醤油酢
• スポンサーリンク

  
  

  

  さっぱりおいしい！きゅうり梅和え

  たたききゅうりに梅干しを合わせた、さっぱり美味しい「きゅうり梅和え」のレシピです。
  きゅうりを叩くことで梅肉の風味が中までよくなじみ、ひと口ごとにやわらかな酸味と旨みが広がります。

  5分

  きゅうり塩梅干し 砂糖醤油ごま油かつお節白ごま
• 

  本格なのに簡単！ピリ辛きゅうり

  ピリ辛きゅうりは、にんにくと唐辛子をきかせた香味だれで和える、爽やかな辛さが魅力の副菜です。
  きゅうりをたたいて割ることで味がよく染み込み、シャキシャキとした食感も楽しめます。

  10分

  きゅうりにんにく赤唐辛子花椒塩ごま油醤油黒酢砂糖白ごま
• スポンサーリンク

  
  

  

  ガツンとにんにく風味！きゅうりナムル

  にんにくのパンチのある風味を活かした、韓国風のきゅうりナムルのレシピです。

  味付けは、ごま油と醤油と塩。
  シンプルでありながら、しっかりとしたコクがあるので、たっぷりのきゅうりをとても美味しくいただけます。

  7分冷蔵で4日

  きゅうり塩醤油ごま油おろしにんにく
• 

  旨さっぱり！きゅうりピクルス

  にんにくや唐辛子を加えた、風味豊かなきゅうりピクルスのレシピです。

  切って漬けるだけで作れますが、さっぱりとしつつもコクのある、本格的な味に仕上がります。

  5分冷蔵で1ヶ月

  きゅうりにんにく赤唐辛子ローリエ酢水砂糖塩
• 

  風味抜群！きゅうりのにんにく醤油漬け

  にんにくの香りが食欲をそそる、きゅうりの醤油漬けです。
  味付けには、醤油とにんにくの他に、ごま油と砂糖を使います。
  作り置きしておくと箸休めに便利です。

  3分冷蔵で4〜5日

  きゅうりおろしにんにく砂糖醤油ごま油粉唐辛子
• スポンサーリンク

  
  

  

  包丁いらずで簡単！きゅうりの味噌漬け

  味噌の濃厚なコクがきゅうりに染みわたり、味わい深く仕上がります。
  生姜の風味もきいていて、ご飯との相性も抜群です。

  3分冷蔵で10日

  きゅうりおろし生姜味噌砂糖みりん

＜＜ 前のページに戻る