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ひよこ豆のコロッケ！ファラフェル
ファラフェルとは、中東で食べられている、ひよこ豆を使ったコロッケのこと。
ひよこ豆を調味料と一緒にフードプロセッサーにかけ、揚げ焼きにするだけで作れます。日本のコロッケと比べると、ほんのりスパイシーで、ややしっかりめの食感が特徴です。
水で戻したひよこ豆 茹でたひよこ豆 玉ねぎにんにくパクチークミンパウダーチリパウダー塩片栗粉オリーブオイル
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