万能ねぎのおつまみレシピ

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  • 巻くだけでご馳走!一文字ぐるぐるの作り方。熊本のシンプルねぎ料理。

    これぞ熊本の肴!一文字ぐるぐる

    熊本県を代表する人気郷土料理、「一文字(ひともじ)ぐるぐる」のレシピです。

    茹でたねぎをグルグル巻くことで、何層にも重なって、柔らかいながらも心地良い食感が生まれます。

    お味の方は、風味が良くてクセになる味わい。
    茹でて辛味が抜けたねぎに、酢味噌のコクと酸味が加わって、とても美味しくいただけます。

    15分
    万能ねぎなどの小ねぎ醤油白麦味噌砂糖練りからし

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