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柔らか旨い！鶏胸肉の塩麹焼き
塩麹の風味をいかしたレシピになっていて、ムネ肉を10分ほど漬け込むことで、柔らかくて、旨味たっぷりに仕上げます。
焼き上がりに黒こしょうを振り、オニオンスライスを付け合わせると、鶏胸肉の味がさらに引き立ちます。
お弁当鶏むね肉塩麹サラダ油こしょうオニオンスライス -
あると嬉しい常備菜！鶏肉の塩麹煮
塩麹の旨みがたっぷりと染み込んだ、鶏もも肉の甘辛煮です。
生姜をすこし多めに加えるのがポイントで、全体の味が引き締まり、味わい深くいただけます。
冷蔵で4〜5日お弁当鶏もも肉生姜の千切り液体塩麹みりん酒醤油 -
塩麹でこんなに旨い！甘海老の塩辛
甘海老に塩麹を混ぜるだけで作れる、塩辛風の一品です。
たったの1分で作れるお料理ですが、味はかなり本格的。
とろっとした食感の甘海老に、塩麹のコクと甘みが加わって、深みのある味に仕上がります。甘エビ塩麹一味唐辛子
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